重庆旅游攻略热干面,重庆热干面怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆旅游攻略热干面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆旅游攻略热干面的解答，让我们一起看看吧。重庆小面面条与热干面面条一样吗...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆旅游攻略热干面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆旅游攻略热干面的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆小面面条与热干面面条一样吗？
2. 重庆小面和武汉热干面哪个好吃？
3. 为什么杭州片儿川不能喝重庆小面、岐山臊子面、武汉热干面那样走出杭州，走向全中国？

重庆小面面条与热干面面条一样吗？

不一样。热干面一般常用来做热干面的面条是碱水面，就是在面粉中加入碱做成的面条，碱水面相对于其他普通的面条来说，粘性比较大，更加膨大松软，吃起来口感更软。重庆小面所用面条基本上都是机器面（碱面、水面），无论是筋道还是口感都远不如手工面条。

重庆小面和武汉热干面哪个好吃？

如果有人问:重庆的姑娘漂亮，还是武汉的姑娘漂亮，那两个城市的成年人会打起来。吃过我做的面的人都说做的好吃，比外面卖的面好吃。为什么？我如实告诉他们，我就是把重庆小面的作料，加上武汉热干面的作料混合在一起，在到入大碗里搅拌均匀后，到入煮熟面条，再搅拌一下即可食用。吃我这碗，赛过当神仙。

我一直搞不懂重庆小面是什么面，如牛肉面，鸡蛋面，这就很清楚，小面呢？重庆小面需要发明吗？小面实则就是一般家庭所做的面，家庭妇女做的面一般都比外面小面好吃，重庆小面有什么特点，热干面，拉面，都有自己特点，重庆小面与武汉热干面没有可比性，小面名字叫法没有一点科学性，具体性，能与武汉热干面比吗？

地方小吃，地方风味，适合的是两个地方人的口味，之间没有可比性。四川的面粉和湖北的面粉，加工出来的面条，口感不同，小面调料辣汁偏重，热干面无辣汁调料。于是，重庆人说小面好吃，武***说热干面好吃。这类题目还是不出拦为好。、

重庆小面属于半汤面，麻辣鲜香，回味无穷

武汉热干面属于拌面，咸鲜而香，麻酱味厚重浓郁，热拌香味四溢，食后口留余香。

两种面各有千秋，重庆小面的适应人群比热干面更广更多

为什么杭州片儿川不能喝重庆小面、岐山臊子面、武汉热干面那样走出杭州，走向全中国？

杭州经济发达，那里的人们不愿意或者很少有人愿意外出讨生活.武汉热干面：据我了解现在散落在全国各地的武汉热干面都不是武***做的，基本上都是湖北其他地区的人在做武汉热干面.

到此，以上就是小编对于重庆旅游攻略热干面的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆旅游攻略热干面的3点解答对大家有用。