云南旅游广西美食攻略图,云南广西旅游攻略自助游
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广州去云南一个月攻略?
我有过自驾在云南玩半个多月的经历,所以应该可以给你一些建议,你退休了,时间较多,所以我想心态上应该很放松,可以慢悠悠的深度体验云南的美景美食人文地理,有些适合徒步的线路,要根据身体情况来定。我建议这么久时间,交通方式首选自驾,去的地方多,东西也带得多,这样比较灵活方便。
之前你有去过一些地方,对云南整体情况应该有些了解了,我就不介绍云南地理人文环境了,这里推荐几条你没去过的线路,供你做参考,这些线路几乎从南到北,从东到西都有。
云南地处缅甸越南国家边境,同时又与贵州,四川、西藏、广西交界,有非常多独特的美景。不同季节景色也会有所差异,7-9月份人会比较多,退体后建议不要这个时间去挤,可以选择1-3月份去,春节后一个月,新历2-3月份,即能感受到少数民族的节日氛围,又能看到春天的云南南部的美景,还能感受云南西北的雪景。
1、首推线路(4-5天),与***交界的滇藏线,在丽江落脚 ,以迪庆藏族自治洲德钦县为终结点,先从最难的地方开始玩,因为游玩前期,身体条件与精力都比较好,先高难度,后期再放松。 自丽江出发,开往迪庆州,会经过好几个不错的景,首先是虎跳峡,可以住一个晚上,在奔腾的河水边,有青年旅社等。 再沿着廊沧江、金沙江一路向西北,途经长江第一湾,可以在古塔镇住一晚,是红军长征出发地,也是河鱼最肥美的地方。再出发,经过香格里拉,经过一场大火,现在不知道修复情况如何了,四方街客栈民宿,牦牛火锅,晚上大妈们在跳锅庄挺有趣的。 最后到过德钦县,这里是看梅里雪山十三太子峰的点,有机会拍一下日照金顶。 有体力的话,再往深处游玩,雨崩村,请当地向导带队游一天,住在村子里,(雨崩,号称真下正的香格里拉),是徒步者的天下,可以骑骡子到达。
如果有机缘,建议找一个***家住一晚,体会一下当地人的生活,现在应该很多人家里都有开客栈,可以接待,青稞酒好喝但上头,有些小景点,也可以请当地人做向导,要的就是这种天马行空的感觉。回程依然回到丽江周边落脚。
来来来,吃货们,你们说说到底是云南米线好吃,还是广西米粉好吃?
米线和米粉,不管从名字和形状来看都有点大同小异。作为广西桂林的我,可以说是从小吃桂林米粉长大的,我小时候用八分钱加二两粮票就可以吃到一碗香喷喷并让我垂涎欲滴的米粉,至今人到中年的我仍然对桂林米粉情有独钟,每每从外地工作和旅游归来,第一件事首先就要吃上一碗米粉,只有这样才能满足我的欲望,米粉之所以这么好吃,它完全是用了精湛的工艺和独特的配方,以及特有的桂林漓江水制作而成,不论是世界各国和国内游客,只有到了桂林吃到正宗的桂林米粉都会赞不绝口,流连忘返。至于米线,它的作工和米粉有着很大的区别,米线是由大米经过制作然后成干的米粉,在吃的过程中加入若干和菜和配料经过加热煮熟的,它的口味和桂林米粉各有特色吧,至于喜爱,各有所好吧
云南米线和广西米粉就是云南和广西***的统称,其实都是米制的粉,只是两地叫法不同而已。
先讲云南米线,云南米线更类似广西人讲的汤粉,但云南米线比较广西汤粉做法更精细,用料更讲究,以前传说米线用大象鼻做米线的"盖粉肉",我认为真的就是个传说,哪有那么多象鼻?因为云南有大象吧,人民产生美好的联想,也可能米线味道鲜美,用普通食材来描述有点掉米线的价,所以用象鼻来宣传当米线食材,更显云南米线的珍贵吧!
云南米线高汤大多以牛羊骨为主,也以牛羊肉为主(也有用猪,鸡汤等),米线主要以鲜为首要,香或辢为辅,它也有卤水,只是几味香料增加汤的鲜香而已,没有广西桂林米粉的卤水讲究。冬天早上吃上一碗云南米线,放上些香菜也是很幸福的事。
广西米粉是个大统称,南宁有老友粉,柳州有螺丝粉,桂林米粉更多彩了,在此我只讲讲桂林米粉。
桂林米粉有马肉粉,听名字就知到以马肉做米粉文章了,味道很独特,桂林市做马肉粉的店可能只有两三家了吧(主要是价有点高,竞争力有点弱)。
桂林米粉还有牛菜粉,以牛的各要种杂碎切成小粒,炒干,油爆,放辣椒,酸笋等作料以香辣为主,味道火爆。
桂林汤粉,以猪肉和猪的内脏用高汤现煮(也有用牛、羊、鸡肉),放些许青菜,以鲜美为主,味道杠杠的。
最后必讲的桂林卤菜粉了,桂林卤菜粉,它的灵魂就是卤水,米粉好不好吃,全在卤水的熬制,卤水熬制步骤很繁琐,一锅卤水要熬煮二十多小时,一百斤卤水,放上猪牛骨,上百斤锅烧肉,上百斤牛肉,盐等十几种调料,二十多种香料,卤水既香又鲜。
吃桂林卤粉,用热水把粉烫开,放上卤水,油,锅烧肉,牛肉,花生,葱花,酸豆角,干拌搅匀,嗦上一口,这个味,神仙也愿做桂林人了。
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