三亚旅游攻略自由行椰子鸡,三亚最地道的椰子鸡

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三亚旅游攻略自由行椰子鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍三亚旅游攻略自由行椰子鸡的解答，让我们一起看看吧。您去过三亚，品尝过...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三亚旅游攻略自由行椰子鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍三亚旅游攻略自由行椰子鸡的解答，让我们一起看看吧。

1. 您去过三亚，品尝过黎族人正宗地道的椰子鸡吗？
2. 中餐厅海南椰子鸡正宗做法？
3. 海南椰子鸡怎么做鸡肉嫩？

您去过三亚，品尝过黎族人正宗地道的椰子鸡吗？

感谢邀请，我是海南黑凤梨，我来回答！

我是土生土长的海南人，也去过三亚，但是表示从来没有听说过三亚的所谓黎族人正宗地道的椰子鸡，首先大家都认可的观点是，椰子鸡首先不是一道少数民族特色的菜，属于海南的汉族菜。如果偏要说的话，只能说是椰子鸡的黎族人吃法，那是按照个人口味来做改变的吃饭，没有什么正宗与否的说法。虽然没吃过所谓的三亚黎族椰子鸡，但是吃过文昌、万宁等主要的椰子产地的椰子鸡，做法都没有区别。下面我们一起来说说关于海南的椰子鸡的那些事。

一、如果要说海南哪里的椰子鸡最为正宗，那么我认为是海南文昌的椰子鸡，因为文昌是海南主要的椰子产地，文昌产的文昌鸡的肉质也是受到很多美食爱好者的认可的，好的原材料决定了文昌的椰子鸡最为好吃。我所知道的，椰子鸡的做法主要有两种，一种是椰子鸡盅，一种是椰子鸡火锅，做法也都大同小异，基本上的不同是鸡的不同。

二、先来说椰子鸡盅，顾名思义就是将鸡肉放入椰子内蒸煮熟，让鸡肉的吸收椰子清甜的味道，汤清爽口，是一款老少皆宜的食物。我们来说说椰子鸡盅怎么制作，首先取一个椰子，最好是老椰子，将椰子上面打开一个口子，将里面的椰子水倒出备用，鸡肉砍成小块，最好选择嫩鸡肉，文昌鸡为首选，将鸡块放入椰子内，并加入糖、盐巴与料酒等配料，最后将倒出备用的椰子水倒回椰子内，最好是保证椰子水盖过鸡肉的高度，接着将椰子放入水中煮，保持椰子不倒并且水不进椰子里，煮一个小时后，再上蒸锅蒸半小时即可。这就是基本的海南椰子鸡盅的做法。

三、再来说说在海南家庭很常见的椰子鸡火锅，就是用椰子水和鸡肉作为火锅的主角，虽然简单，但是清甜可口，让人很容易喜欢上。椰子鸡火锅的做法，按照很多海南人的说法，椰子水与鸡的搭配比例也是很重要，比较主流的搭配就是三个椰子一只鸡，将三个椰子的椰子水倒入锅中，鸡肉砍成小块，选择嫩鸡或者老阉鸡看个人的喜好，待锅中椰子水滚后，加入鸡肉与一些椰子肉，也可以加入少量的盐巴。最后出锅在食用的时候，再自己调蘸料来食用。

以上就是我对于这个问题的几点看法，希望对你有所帮助！

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什么正宗地道的黎族人椰子鸡？我是第一次听到这样的说法，其实，椰子鸡、椰子海鲜都是起源于海南东部的文昌、琼海、万宁和陵水，做法几乎一样，没有什么黎族人正宗地道的椰子鸡。

椰子鸡，顾名思义，就是用椰子水煮熟的鸡，这道海南菜其实很简单的，说白了，就是切开几个椰子，然后把椰子水放在锅里，再放肌肉进去，煮熟即可。值得一提的是，如果单纯放椰子水，一会后，汤会很甜，所以，有些人就加入一些开水，把汤调稀点。

海南人用于煮椰子鸡的鸡，都是散养的农村鸡，而且时间要长一些，也就是说，鸡越老越好，煮熟了，味道更鲜美。

海南除了椰子鸡外，还有椰子海鲜，相对比来说，椰子鸡的成本比椰子海鲜轻一些，客人也承受得起，但椰子海鲜的味道比椰子鸡好很多。

如果大家想吃海南正宗的椰子鸡和椰子海鲜，来海南旅游了联系我，我给大家做出最纯正的海南椰子鸡、海南椰子海鲜，保证你吃得满意。

中餐厅海南椰子鸡正宗做法？

1/把食材准备好。分别是半只鸡砍好小块，嫩椰子倒出椰青备用，老椰子取椰肉半个，红枣，生姜。

2/锅里倒入水，把鸡放入烧开。

3/红枣取核，姜切片。红枣的核燥热，炖品是可取出。

4/鸡煮出浮沫后，捞起备用。

5/椰子切成块状，为了美观。当然，自己家吃，我个人认为不浪费才是标准。

6/把材料逐一放入锅中，水的量刚好没过鸡肉表面。大火烧开，转中火。

7/椰青通过滤网倒入锅中。，如果你开椰子的技术很好，就不存在椰子壳碎，滤网部分可以忽略。

8/盖上锅盖，中火转小火。

9/计时器15分钟。时间到后关火，焖5分钟，完成！

海南椰子鸡怎么***肉嫩？

你好！海南人来回答这个问题。

好吃又简单的海南椰子鸡做法指南。

1. 将鸡去除内脏，清洗干净，大火烧至水沸腾，整只放入锅中，焯煮5分钟，去除血污。捞出三黄鸡冲洗干净。

2.准备陶瓷锅，放人大量椰子水，再放入全部椰肉，盖上锅盖，大火煮至沸腾后，转小火继续炖煮1个小时。

3.炖烂后，调味即可出锅。

椰子鸡，正宗的食材是海南文昌鸡。要想鸡肉嫩可以买一只嫩点的鸡，煮之前焯掉血水。这样做出的椰子鸡，汤鲜味美，鸡肉嫩而不柴，椰子鸡养生又美容养颜，爱吃的朋友学会了一定要在家自己做。

鸡、椰子、盐、枸杞、红枣、生抽、金桔或者柠檬、生姜、大蒜、小米椒。

1、将鸡洗净后切块，如果觉得太肥可以把脂肪都清理干。

2、将鸡肉切块下锅焯掉血水。

3、开始处理椰 子 ， 在椰子顶部用刀开出这样的一圈 ， 找到这圈后用刀慢慢敲开，将椰汁倒出备用。

4、用勺子将椰子中的椰肉挖出，放入碗中备用。

5、在锅里倒入椰汁和适量水煮开，将鸡肉、红枣、枸杞一起放入继续煮熟。

到此，以上就是小编对于三亚旅游攻略自由行椰子鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于三亚旅游攻略自由行椰子鸡的3点解答对大家有用。