重庆广元美食攻略旅游,四川广元美食攻略

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆广元美食攻略旅游的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆广元美食攻略旅游的解答，让我们一起看看吧。

1. 广元小吃店推荐？
2. 四川省广元有什么特色小吃？

广元小吃店推荐？

广元的小吃店很多，主要是早餐店，比较出名的是凉面，有金凉面，眼镜凉面，孙凉面以及华凉面等等，还有就是米粉店，有小西街的何记米粉等。

综合性小吃店比较出名的就是花色饺了，最好吃的是小西街那一家，有几十年的历史了，还有就是鸡肉抄手，广元的小吃很多，卷饼，豆花稀饭等等，欢迎欢迎热烈欢迎来广元！

四川省广元有什么特色小吃？

很多人到一个城市，都会首先去看他的旅游景点，然后品尝当地的美食，如果是要去一个城市，或者是一个地方旅游，不管有多小，首先我们都会在网上查一下这个地方到底有什么特色的小吃或者是特色的食品，那广元这个地方也不例外，广元的著名小吃还比较多，而且都比较出名，其中我可以给大家列举几个，第一个就是米凉粉，米凉粉和其他的地方的凉面和凉粉不太一样，他的调味料与其他的都不一样，其他的事也辣椒为主，但是广元这个地方的调味料的话，你可以直接伴着凉面吃一点都不会觉得辣，如果你没有这个调味料的话简直就不能够称为广元的凉粉，所以我觉得广元的凉粉最重要的就是他的调味料特别的有特色。广元还比较有名的是土鸡，利用土鸡煨汤，或者是手撕土鸡也是一种很好的小吃。还有木耳，当地的凉拌木耳也不错，其实小吃都差不多，但是去广元一定要品尝的就是当地的凉面，俗称米凉粉。

广元最有地方特色的小吃：女皇蒸凉面。将大米浸泡后达成米浆，用米浆蒸制成面皮状，再切成长度、宽度不等的面条状，加入各类调味品后即可食用，冷热均可。 广元另一特色调味品：酸菜。***用油菜、兰菜、或雪里红菜叶等腌制，味酸且有青菜味，是广元妇孺皆知、老少皆宜的餐桌辅料，可炒肉、烧汤、拌面、稀饭...... 米珍（俗语），即是玉米打碎成大颗粒粉末后，熬制稀饭、加入炒饭中等各种吃法。 据说只有广元的水质才能浸泡蒸制凉面，同样的工艺在成都就做不成这样的小吃。 除此之外，还有剑门关的豆腐宴，一桌全豆腐制品，蒸、炸、炒、烧、拌各类吃法。 朝天曾家的腊肉，青川的野味，白龙湖的鲜鱼，酸菜豆花擀面，嘉陵江上小船里吃鱼......

四川广元的特色小吃有女皇蒸凉面、火烧馍、酸菜豆花面、剑门豆腐干、酸菜牛肉面、根面丸子、酸菜豆花稀饭

1、女皇蒸凉面

有着悠久的历史，选用大米为主要原料***用传统制作手法，食用的时候放入酱酒、香醋、辣椒、辣油、香油等各种调料，搅拌美味十足。

2、火烧馍

选用面粉为主要原料，再配以红糖、芝麻，***用传统制法，吃起来甜香可口。

3、酸菜豆花面

选用鲜面条为原料，食用的时候放蒜苗、椿芽、红油等，吃起来清香爽口。

广元饮食不细说，典型的川菜。广元的小吃不是很多，但是有自己的特色。

广元小吃：蒸凉面（米凉面），面凉面（箪凉面），锅盔，油茶，火锅粉，油糕（油勺儿），油果子，甜糕，醪糟汤（蛋），糍粑，核桃饼子，豆腐干（剑门关的最出名，种类繁多），酸水豆腐，葛根面丸子，腊肉（曾家山，五权最出名），黑凉面（黑米做的），酸菜（豆花）面，广元荞子凉粉，广元凉粉（豌豆或者红苕），旺苍米凉粉，旺苍老城桂花糕（还有桂花液，一种饮料，已失传，桂花酒还有，感觉已经不地道了），芝麻杆（一种糖，像现在的香烟一样，已经没有人做了），旺苍老城豆腐包，旺苍何家坝小笼包，旺苍茶酥，麻花，也有豆浆油条，手擀面，手擀荞面，还有各种各样的面，大骨面，猪肝面等，广元蒸馍（很大，一个就要半斤到一斤面），肉和尚（一种腊肉饼），茄饼，琥珀桃仁（蜂蜜味和椒盐味），广元现在米粉也盛行，是从绵阳传过来的，已经扎下根了。也有羊肉泡馍，兰州拉面，东北饺子（烤，煎，煮）。可能还有漏掉的。

最后得说说广元酸菜。它即是一个调料，很多小吃和特色菜都要用，也可炒出来做一个开胃菜。

谢谢。

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广元好吃的！可以说很多！大半夜你这样让我很饿啊！

剑门豆腐

地理标志产品剑门豆腐，历史悠久，始于三国，渊源流长。素有“剑门天下险”“雄关豆腐绝”的美誉。兰州剑门豆腐庄位于兰州最繁华的南关什字，交通便利，营业面积1600多平方米，装修风格大气典雅。二十多间包厢都以三国人物命名，进入剑门豆腐庄，古风遗韵迎面扑来，处处显示出浓郁的文化气氛。常人知道的豆腐无非几种，十几种，而剑门豆腐将炒、炸、烧、炖、蒸、煎、拌等多种工艺融为一体，将一百余种美仑美奂的豆腐佳肴呈现在人们面前。满桌豆腐有的以色取胜，……[详细]

广元橄榄油

地理标志产品四川广元是中国橄榄油研究种植基地之一，经过多年来的研究与推广，目前已经能够成功收获高品质的橄榄果。种植油橄榄，广元有天然的优势，气候适宜、土壤肥沃呈碱性、钙质丰富，结出的橄榄果出油高，品质好。目前广元生产的橄榄油品质完全能够和地中海橄榄油媲美。“广元橄榄油”地理标志证明商标获得成功注册。 我市自2000年起开始大力发展油橄榄产业，截至到目前，全市已有基地面积14.2万亩，自2007年起陆续开始试花挂果……[详细]

苍溪雪梨

地理标志产品苍溪县地处四川省北部，嘉陵江中游，栽培雪梨悠久历史，土壤和气候环境条件都十分有利于果树的生长。苍溪雪梨果大核小，肉质脆嫩，汁多味香，甘甜化渣。其属于大果型，单果重量一般在五百克左右，最大者单果重量可达一点五公斤以上，可食部 分高达90.4%。苍溪雪梨既是鲜食的上品，也可加工制作罐头、烹制菜肴等。用雪梨与中药材白蔻熬制而成的“苍溪雪梨膏”是润肺止咳的特效药。苍溪雪梨发源于50年代运山米丘林园艺场，遍及四镇三乡，尤以文昌……[详细]

苍溪红心猕猴桃

地理标志产品苍溪红心猕猴桃是指原产地属于苍溪县，以红阳、红华、红美等为代表的红心猕猴桃系列新品种；是四川省自然***科学研究院和苍溪县合作，在苍溪育成的世界上唯一的红肉猕猴桃新品系。苍溪红心猕猴桃横截面呈放射状红色条纹，宛如初升旭日，果实软化后，具有浓郁的香味，皮薄、汁多，果味浓甜微酸，伴有浓浓的馥香，每１００ｇ果肉中含维生素Ｃ１３５．７７ｍｇ，可溶性固形物含量１９．６％，含１８种氨基酸及钙、铁、锌等多种矿物质和维生素。苍溪红心猕……[详细]

利州香菇

地理标志产品利州香菇是四川省广元市利州区的特产。利州香菇柄短，菌盖圆整肥厚，卷边大，裂纹深，花纹自然，菌褶整齐，开伞度≤7，灰白色。利州香菇获地理标志保护产品。 利州区充分挖掘和利用该区特有的地理人文优势***，树立利州香菇优势品牌，在切实保护知识产权同时，相关产业也在不断壮大。截至2012年，利州香菇规模300万段，产干香菇336吨，产值达2352万元。 根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对利州香菇地理标志产品保护申……[详细]

曾家山甘蓝

地理标志产品

曾家山甘蓝是四川省广元市朝天区的特产。曾家山甘蓝色泽蓝绿，叶球紧实，叶片肉厚，口感清脆，略带甜味。曾家山甘蓝获地理标志保护产品。曾家山地处平均海拔一千多米的高寒山区，辖六乡一镇，地势平坦，土壤肥沃，气候湿润，蔬菜品质优良，绿色无公害。追溯蔬菜产业的发展，始于2001年，十年磨一剑，如今成功地走出了一条高寒山区蔬菜产业发展之路。据农业部门统计，2011年曾家山蔬菜种植面积已达15万亩，实现总产量45万吨，人均蔬菜收入达

到此，以上就是小编对于重庆广元美食攻略旅游的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆广元美食攻略旅游的2点解答对大家有用。