我是杏仁云南旅游攻略,杏仁导游
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云南大学用玫瑰花做菜再成网红,你觉得怎么样?
我觉得非常好啊,算是给莘莘学子们一个生活的调剂嘛,而且云南历来都是有食用鲜花的习惯的啊。
虽然总说“食在广东”,可是地大物博的中华土地哪里都有美食啊,云南就有很多特色的美食很受四方游客欢迎。其中跟题目有关的玫瑰花,云南的地产鲜花饼早就用到了啊。近代的滇式鲜花饼始创于1945年,也是四大月饼流派中滇式月饼的经典代表。所以我觉得云南大学另辟蹊径,用鲜花做菜顺理成章啊。
而且这次云南大学用食用玫瑰制作了玫瑰花酱、油炸玫瑰、甚至还有玫瑰馅的包子,根据品尝过的师生们反应,味道还是很不错的:“一口下去,感觉拥有了整个玫瑰园”。但是在这里稍微提醒一下哦:食用玫瑰和一些男士平时送给爱人的观赏玫瑰是有区别的哦,不要贸然进食。
在云南以鲜花为食是很普通的事情了,云南省的26个民族都有与各种鲜花有关的菜式,有着很长的吃花历史,和民族特色的鲜花菜式。比如:鲜香清甜的金雀花炒鸡蛋、菊花杏仁豆腐、芭蕉花炒肉、凉拌树花、山茶花糯米藕等等;光是食用玫瑰就有玫瑰糖、玫瑰玫瑰冻、玫瑰酥、玫瑰花糕、玫瑰鲜花饼等等。
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这有什么不敢吃的呢,毕竟在云南,吃鲜花是常有的事情,云南著名的特产“鲜花饼”的原料就是新鲜的玫瑰花。这几天,云南大学的食堂把玫瑰花搬上餐桌,制作炸玫瑰花、玫瑰花酱、玫瑰花馅包子等“网红菜”。这让不少外地的网友都很好奇,这究竟是黑暗料理呢还是人间美味呢?我们可以很负责任的告诉你,云南大学的“网红菜”推出以后,受到了师生们的喜爱,吃过的同学都表示:"一口下去,感觉拥有了整个玫瑰园!
为啥云南大学如此任性,别人拿来追求爱情的玫瑰却被他们当做菜肴搬上了餐桌,这是因为就在云南大学的呈贡校区,位于梓苑食堂后面的山坡上种满了玫瑰花,而现在正是盛开的季节,十多亩玫瑰花烂漫绽放,散发着迷人的香味。这些玫瑰光是作为观赏确实有些可惜,所以食堂师傅们大开脑洞,决定每年这个时候都用云南大学自己种的玫瑰花做成菜肴分享给师生们。
很多人担心这样的玫瑰吃下去,会对人体造成什么影响吗?确实有影响,但都是好的影响,因为在中国的中药里,玫瑰花瓣是一道有名的中草药,所以大家完全不用担心食用玫瑰会给人体带来什么负面影响。除了云南大学自创的这些玫瑰菜肴外,其实玫瑰在云南是一道再寻常不过的食材了。
鲜花饼:鲜花饼的原料就是用新鲜的玫瑰花瓣制作而成的玫瑰花酱,甜丝丝的酱汁配上玫瑰花香,简直是绝配。
玫瑰醋:将新鲜的玫瑰花瓣与白醋一起放入密封容器中进行腌制,只需几天就能吃到正宗的玫瑰花醋了,可以用作凉拌也可以直接饮用,既美味又营养。
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