云南旅游必备调料攻略***,云南调料大全

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南旅游必备调料攻略***的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南旅游必备调料攻略***的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南白面调料怎么用？
2. 云南酸辣蘸水调料做法？
3. 云南豌豆粉调料正宗做法？

云南白面调料怎么用？

1撒料,新疆孜然一斤,芝麻粉150克(熟芝麻打碎),味精30克,盐50克,云南白面20克,鸡粉50克,王守义十三香5克,大厨四宝浓缩鲜香粉20克,以上所有调料搅拌均匀即可。

2麻辣撒料,芝麻粉450克,花生粉350克,熟黄豆面80克,小茴香粉40克,咖喱粉10克,大蒜粉35克,王守义麻辣鲜100克,苏籽面100克,孜然粉170克,户户细辣椒粉140克,麻椒面20克,所有调料搅拌均匀

云南酸辣蘸水调料做法？

云南酸辣蘸水是一种常见的调味料，它以酸辣为主要风味，常用于蘸食各种烧烤、火锅食材等。不同地区可能有不同的制作方法和口味，以下是一种基本的酸辣蘸水调料的做法：

### 材料：

- 鲜辣椒（适量，根据个人口味调整）

- 酸菜（或者白醋、柠檬汁）

- 大蒜（适量）

- 生姜（适量）

- 香菜（适量，可选）

- 花椒粉（适量）

- 盐（适量）

云南豌豆粉调料正宗做法？

正宗做法:步骤 1、豌豆面称重。

步骤2、加入适量水搅开，水浸泡5分钟左右之后继续搅拌

步骤 3过滤

步骤 4把没有搅匀的过滤出来

步骤5入锅煮（小火不停的搅拌）

步骤6、打蛋器持续搅拌（试做了几次，搅拌的时候建议使用打蛋器，这样不容易结块）

步骤7、直至成浓稠状态，这个步骤一定要煮开，否则会有豆腥味。

步骤8、倒入容器冷却后加盖密封，常温摆放五小时左右。

、500ml水兑30g豌豆粉，搅拌均匀至没有小疙瘩。

2、将面糊倒入500ml水中，搅拌，小火加热，不停搅拌避免糊。

3、搅拌20分钟左右，面糊浓稠后，待凉。

4、待凉后，打凉粉丝，装盘，加调料即可。

到此，以上就是小编对于云南旅游必备调料攻略***的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南旅游必备调料攻略***的3点解答对大家有用。