自制云南旅游攻略及费用,云南旅游攻略怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制云南旅游攻略及费用的问题，于是小编就整理了5个相关介绍自制云南旅游攻略及费用的解答，让我们一起看看吧。云南白豆腐制作方法和配...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制云南旅游攻略及费用的问题，于是小编就整理了5个相关介绍自制云南旅游攻略及费用的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南白豆腐制作方法和配方？
2. 到昆明旅游，怎样比较省钱省力？
3. 云南腊肉极美，怎么制作而成？
4. 云南懒豆腐的家常做法？
5. 云南梅干菜的做法？

云南白豆腐制作方法和配方？

1.白豆腐切成块

2.、下锅焯水，去除碱味，将大蒜、姜、辣椒切细。

3.起锅烧油，将花椒、辣椒、大蒜、花椒、豆瓣酱炒出香味，加清水煮开，下焯好水的白豆腐。

4.加盐巴、胡椒油、酱油调味，下点葱段即可食用。

白豆腐制作步骤1.

选用非转基因黄豆500g，拣出烂豆，用清水泡发10小时，淘净。

2.

磨浆。3000g清水混合泡好的豆子用打磨机磨浆。如果你是这种家用原汁机、料理机请注意里面有不能泡发的豆子拣出。

3.

熬浆。把豆浆倒进大锅里用小火熬开30分钟。边熬边搅注意泡沫溢出。熬久一点会让豆腐更加醇香。

4

过滤。熬好的豆浆趁热用较细的纱布过滤。还有少量豆渣。

5.

点卤。卤片用100g的凉水化开，待豆浆冷却到80度左右，一边用长柄勺轻轻的由下朝上搅动，一边慢慢加入卤水。看到豆花出现，水变清亮停止加卤水。

到昆明旅游，怎样比较省钱省力？

你好，很有幸回答这个问题。到昆明旅游怎样省钱省力？首先我们坐航班要坐，包接包送的那种航班。离地铁口公交站近的地点下车，公交车是两元钱，住旅店最好是在离市区比较近的城中村儿小旅店，如果是在网上订的话，三四十块钱一宿，昆明的城中村小旅店特别多，最好是走到哪订到哪旅店，节省来回往跑的时间，城中村的小吃特别多。价格也不算贵。出门旅游最大的花销就是，景点门票，住宿和吃饭，外出到景点比较近的地方，有扫码自行车和电动车也非常方便，尽量去到免费的一些景点游玩！

第一站是先在昆明市内转，官渡古镇，金马坊南屏街，翠湖公园，和市里的很多博物馆，西山公园滇池海埂大坝， 市内的文化古迹挺多，在这里就简单的介绍这几个！

在昆明市内游玩完，就去石林，大理、丽江、西双版纳，一路往南行。这里离泰国，缅甸已经非常近了。再看看东南亚国外的人土风情。总的来说，穷人有穷人的办法，富人有富人的潇洒。 最好的办法是，一边打零工，休息下就去转悠。昆明的劳务市场很多，一天200到150的工作，当天结款。尤其是刚复工期间更缺人。招人的老板就在劳务市场大门外，这种工作就是日工。有点儿技能的更好找，挣钱不多，但是也能够自己开销。 有人说挣钱就是为了享受， 这主要就看个人的能力大小。俗话说的好。花钱容易挣钱难， 好出门不如赖在家。

这仅是我个人的见议而已。并不代表大家希望对你有所帮助。衷心的感谢你！观后转发点赞。

谢邀！昆明旅游，如何省钱省力？建议：

①想要省钱省力那就在住宿和交通上下功夫，找个性价比高、交通方便的酒店无疑是最明智的选择。

②如果是自由行，来昆明，最好住在离机场和市中心距离差不多，能提供免费接送机服务，门口有多路公交车、不远处有地铁，交通非常便利，去往景点也很方便的地方。

③如果是自驾游，当然就住滇池，翠湖附近更好。这里空气好，价格可能略贵一点，但性价比较高，也可试试。

④去一些省钱又好玩的地方。如：滇池，南屏街，金马碧，海埂大坝，官渡古镇，花卉市场等，都很不错。

⑤吃饭的就更多了，在小区的小街小巷，农贸市场，非常便宜又非常地道好吃，水果最便宜，清甜。

希望有用！谢谢！

差不多每一个游客来云南旅游，第一站都是到春城昆明，昆明是必经之路。

省钱就是多坐公共交通，吃饭稍微低点，酒店住便宜一点的。

关于省力，一定好好研究路线，不走冤枉路，游昆明最好找准目标，不然单是昆明一个地方，就可以消耗你好几天的时间。昆明有石林、九乡、阿庐古洞、世博园、金殿、西山龙门、滇池、民族村等等。石林看石头。九乡看溶洞峡谷。阿庐古洞里的钟乳石是保存最好最全的。这些景点都不是在一块，都有一定的距离，要根据自己的时间有所取舍。

你好，很高兴回答这个问题，到昆明旅游怎样省钱省力？

想要省钱省力那就在住宿和交通上下功夫。

1.你得找个性价比高的宾馆或酒店，如果不介意找个旅社更为省钱。宾馆酒店隐私性比较好，比较安全。旅社住的人比较多，人员也比较杂，一定要注自己的财产安全。但旅社有个好处，你可以认识其他的朋友，也可以结伴而行。

2.确定好住的方式后就是选位置了，选个交通便利的位置尤其重要。最好离市区近，门口就有很多的公交车，不远处就有地铁。这样既省出行时间，又省了走路的距离，去往景区也极为方便。

3.住的地方确定好以后，把路游玩的线规划好，免得走冤枉路，多花冤枉钱。

做好这几点除了去昆明旅游，去其他地方也能比较省钱省力。希望我的回答对您有所帮助。

云南腊肉极美，怎么制作而成？

云南的烟熏腊肉的制作工艺竟然那么复杂！

这次我给大家介绍的腊肉是来自云南昭通镇雄腊肉，腊肉选自农家自养猪，猪都农户用玉米大豆等农作物喂养，生长期较长一般为1年-2年，这样的生长环境下使得猪肉的质感非常的紧致，制作腊肉的猪肉都是经过精挑细选，专门养殖的猪，这样做出来的腊肉才能正真的体现出来云南山地风情的特色，常有人开玩笑说我在北京吃着云南的腊肉仿佛到了云南那种心旷神怡的大山一般，回味无穷。

究竟这样的腊肉是怎么做成的呢？让我们一起了解一下云南镇雄腊肉的制作工艺。农村一般过节或者招待远方朋友到来的时候都会杀猪，亲朋好友一起来帮忙，乡亲邻里互帮互助，因为这一头大猪少说也得一两百来斤，整个杀猪过程少了四五个大汉是完不成的，杀猪在农村也像是一种神圣的仪式一般，主人家事先会准备好相关的东西，杀猪前会上一炷香然后烧钱纸，一是感谢大自然的馈赠，给予了丰富的大自然，二是祈祷明年能有好的收成无论是庄家还是什么。

杀猪之后将猪血放出来用器具装住可以做成猪血豆腐等，将各种肉分开，腊肉就是取自这猪肉最为珍贵之一的部分-五花肉，将五花肉切成等大之后用食盐腌制，腌制可以说是重要的部分之一，用食盐涂抹至猪肉的表面然后加入花椒等一些辅料，腌制完成之后就到了最期待的环节，就是烟熏，烟熏腊肉的地方一般都是临时搭建的一个大型灶台，利用石块在两边堆积起来中间用树木连接，搭建也是需要花费一些时间的。

搭建完成之后就把事先腌制好的腊肉放树枝上面，下面燃烧的也不是普通的树枝而是特别的松树枝，家里的壮丁腌制五花肉的时候就会去山上取下这些树枝，带一把镰刀就进山了，把树枝看下后用绳子捆来背在背上，下山的时候他们的身上一般都背着比自己体型大约两倍的树枝，点燃树枝烟就不断的往上冒出就好像以前古代那种烽火台冒出的雄烟一般，场景还是有些许震撼，烟熏的时候他们也会放一些树枝在肉上面防止烟快速的就流失到大自然中，这样也能使得肉能够全面被烟熏到，整个过程少则三四个小时慢则半天，因为一次性熏的量少为了保证肉被熏的程度，一只猪的肉要分几批次熏，这个时候主人会寸步不离的守在旁边随时观察肉的情况，火候的大小，烟熏的程度直接影响到后面的口感，所以丝毫怠慢不得，熏好的腊肉用细绳捆好挂在室内，过了几个月美味可口的腊肉就做好了！

看完了朋友们是不是非常的想尝一下这样的腊肉到底是什么滋味？

正宗云南腊肉，除了放盐，这“2样”才是关键，放10年不坏更入味。我们中国一直都是一个美食大国，每个地方拥有的美食种类各不相同，不过每一个地方也拥有他们独特的小吃，特色美味，现在已经进入秋天了，温度慢慢的下降，全国各地都能感受到秋意的凉爽了，对于我们国家的云南朋友来说，很多人已经开始准备好做腊肉了，可以说腊肉对于云南人来说是生活当中必不可少的一种食物，不管是平时吃家常菜，还是招待亲朋好友的家宴，都少不了腊肉的身影，既可以做菜也可以用来焖米饭，不过云南人吃的腊肉都是家家户户自己做的，很少外出去购买。

不少去云南旅游过的朋友，到了云南当地，尝过了一些农家乐的腊肉之后，都被云南腊肉所折服，认为这种腊肉特别好吃，可是想象老板买一些哪些老板一般都不卖，因为云南当地人制作的腊肉一般都是自己吃很少去售卖，所以即使想买也没有更多的，但是却可以教给大家地道的云南腊肉制作方法，我们回家之后自己也可以在家里边做正宗的云南腊肉，在做的过程当中除了猪肉去放盐之外，有两样才是关键，放了这两样东西及时腊肉放上10年也不会坏，还会让腊肉更入味更好吃。

有不少人在腌腊肉的时候只知道往腊肉当中放盐，这样腌出来的腊肉味道肯定跟云南腊肉相差特别多了，其实腌肉的时候虽然食盐必不可少，却不能只用盐，要不然的话腊肉的保存时间就会大大缩短，而且还会让它的风味不正宗，今天我们就来看看云南人在做腊肉的时候，除了盐之外，哪两样东西必不可少。首先我们要腌腊肉，最好选用上等的五花肉，肥瘦三斤的肉腌出来味道才会更好，而且除了盐之外有两样特别关键，那就是高浓度白酒和花椒。

把它买回家的五花肉清洗干净之后，先在五花肉上面均匀的抹上一片白酒，因为白酒有很好的杀菌效果，而且辛辣的白酒还可以去除肉腥味，让它的腥味减轻，先抹上一片白酒之后，把花椒和食盐一起放在锅中，小火慢慢的炒，一直等到时间发黄，炒出香味之后，再把已经炒过的花椒和食盐均匀的抹在五花肉的表面，一定要每一个细节都抹上。然后把已经磨好的五花肉挂在室外去晾晒风干就可以了，因为云南的环境季节也非常适合制作腊肉，在秋天的时候不少人就会行动起来，制作大块大块的腊肉，挂的时间越久味道越香，即使放上10年腊肉也不会坏，而且还特别入味，你喜欢吃云南腊肉吗？

云南懒豆腐的家常做法？

做法如下：

材料：毛豆， 姜，胡萝卜，小***， 卤水豆腐食用油，盐。

步骤：

将毛豆去壳，取毛豆粒备用；

将姜和胡萝卜切末，小***切段；

将毛豆粒放入搅拌机中，加入适量水，打成毛豆糊；

将卤水豆腐用手捏碎；

锅中倒入适量油，加入姜末和胡萝卜末煸炒；

倒入豆腐碎，翻炒均匀；

加入毛豆糊，翻炒均匀；

1.懒豆腐最正宗的做法是煮。

 2.因为懒豆腐本身已经过发酵处理，只需要在开水中煮几分钟就可以食用。

具有口感柔软、富有弹性、味道鲜美、易于消化等特点，非常方便。

3.此外，为了使懒豆腐更加美味，可以准备一些配料，如辣椒、葱花、蒜末、香菜等，进行调味。

这些成分不仅可以增加懒豆腐的口感和味道，而且还可以增加营养价值。

云南懒豆腐是一道非常经典的云南家常菜，特点是豆腐软糯，汤汁鲜美。下面是一种简单的家常做法：

所需材料：

- 嫩豆腐：300克

- 青红椒：适量，切丝

- 蒜末：适量

- 生姜末：适量

- 豆瓣酱：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

云南梅干菜的做法？

方法步骤1.将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4一5天。

2.待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。

3.将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶罐。

4.将装满菜丝后的陶罐封严，放在荫凉处存放。

5.腌制半过月后，即可找开陶罐的封盖，取出完成的梅干菜来食用，此时菜线便成职色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜。

云南没有梅干菜，因为四季物产丰富，霜冻期短，新鲜蔬菜供应丰富不需要储藏。但是云南人会用苦菜做水腌菜或芥菜叶做腌菜。芥菜叶或苦菜叶做的腌菜囗味类似梅干菜，但又𣎴完全相同。外省的蒸肉是梅干菜扣肉，云南的蒸肉就是用腌菜蒸，囗感带甜辣。

1、先去摘菜芯了，看着简单一块地也弄了一个小时。

2、起锅烧水，水煮开后放入菜芯焯五六秒马上捞出来（这里要注意焯的时间一定要短，不然就烂了）

3、放竹篮的摊开晾晒，好了接下来的时间就交给太阳

梅干菜一定要多晒几天，这样才可以放的更久一点。梅干菜烧肉yyds，想想就流口水。拿前几天晒的泡一点，不说了上街买肉去

到此，以上就是小编对于自制云南旅游攻略及费用的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制云南旅游攻略及费用的5点解答对大家有用。