重庆旅游小吃攻略来了,重庆旅游必吃的小吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆旅游小吃攻略来了的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆旅游小吃攻略来了的解答，让我们一起看看吧。打算去重庆旅游，有什么美食...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆旅游小吃攻略来了的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆旅游小吃攻略来了的解答，让我们一起看看吧。

1. 打算去重庆旅游，有什么美食攻略？
2. 万盛美食教程？
3. 洪崖洞必吃小吃攻略？
4. 重庆特色小吃，你想学哪一样了？为什么？

打算去重庆旅游，有什么美食攻略？

铁山坪花椒鸡 歌乐山辣子鸡 李子坝梁山鸡 南山泉水鸡 丰都麻辣鸡

翠云水煮鱼 三溪口豆腐鱼 綦江北渡鱼 南泉***鱼 璧山来凤鱼 渝西太安鱼 重庆酸菜鱼 贵州系酸汤鱼

毛哥老鸭汤 啤酒鸭 糯米鸭

各种火盆烤肉 夜间的重庆本土烧烤、烤脑花 烤鸡翅膀 烤鱼，都是特色，我在外地如四川省以及华北、华南、西北基本不吃烧烤因为相比重庆烧烤难吃且贵。

老火锅、老面馆到处都是，选便宜的 店面陈旧的 生意好的就对了，别选表面富丽堂皇 华而不实的那种。大坪步行街附近的江渝不关门的水煮肉片 红烧肥肠可以去试试，好吃又实惠。酸辣粉目前我只推荐八一路的好又来和观音桥香港城的白家。八一路的胖子妈盐水鸭系列也值得尝试。

重庆还有很多高性价比的日料馆、自助餐，遍布全城十分方便，吃腻了川味可以换换口味。

最后强烈推荐洋河九街附近的张抄手、骨汤大抄手，观音桥的吴抄手也可以，张抄手的卤肉饭、卤猪蹄、银丝面也是一绝。

重庆是一个非常美丽的城市，虽然重庆是一个多山的城市，这里的山多到，连新时代四***明之一，共享单车都没有市场，但却丝毫没有影响到重庆经济的发展。重庆除了是一个经济发达的城市之外，也是我们国内一座旅游名城，而且也是非常有名的美食城。如果有机会来到重庆，别忘了打卡下面这些美食：

提到火锅可能很多人都会第一时间想到四川和重庆，没错这两个地方的火锅非常正宗，而且他们也将火锅当作主食一样来食用。

在重庆有着各式各样的老火锅，他们很多都是经营多年的老字号。而且重庆火锅具有麻辣鲜香的味道，即便是不能吃辣的人，来到了这里，也会忍不住品尝一下这里的火锅。

所以到重庆以后，第一时间找到住宿的酒店，然后晚上就可以去舒舒服度的吃一顿火锅，感受一下重庆人***的热情。

作为一个喜好麻辣口味的城市来讲，这里大部分美食，都和辣椒沾边。对于他们而言，少了辣椒可能也就少了这道美食的灵魂。

来到重庆一定要品尝下街边的酸辣粉，以及地道的肥肠面，当然了除了这两种美食以外，重庆小面也非常出名。

抄手和北方的饺子有些类似，但抄手的皮，介于饺子和馄饨之间，虽然做法相似，但包法和吃法却完全不同。抄手也是四川和重庆人，最常吃的美食之一。

来到重庆抄手也是我们必须要品尝的一道美食，相比北方的饺子，抄手配上秘制的蘸水，则会让抄手的味道变得格外的鲜美。

在重庆吃抄手时候，一定要吃现做的抄手，这样才能吃到最纯正的味道！

当然了对于重庆这座城市而言，可以吃的美食非常多；如果你想吃遍这里的美食，建议花上5天左右时间，一边游玩一边品尝美味的食物。

麻辣鲜香是重庆菜的特点，重庆菜其实就是川菜，和川中、川西、川南地区略有不同。重庆的火锅、泉水鸡、太安鱼、水煮肉片、烧白、豆花、蹄花汤、小面等等、等等，都是当地美食。麻烦味顿顿吃也不行，可以整点鱼香肉丝、宫爆鸡丁、盐煎肉、回锅肉、粉蒸排骨、小菜豆腐汤、酸菜粉丝汤等，也是美味。

有个段子，说有一个老外发誓1个月吃遍中国，3个月了还没走出重庆。当然网上普遍说的是成都，但同样适用于重庆。这里是吃货的天堂，给大家随便上几样，望梅止渴。

1.肯定少不了火锅啦

在重庆，好不夸张地说，十个餐馆九个锅。名气有点大的比如刘一手、秦妈、洞亭火锅等。

重庆火锅以重口味、多食材为特点。听说海底捞准备来重庆闯江湖，估计要撞得头破血流。除非外地游客捧场，不过***如你是外地游客，你跑重庆来会去吃那个海底捞吗？

2.重庆小面不可少

不只是北方人懂如何吃面，重庆小面堪称极品，以杂酱面为主，当然你可以选择不同的卤料，比如杂酱，豌杂，鸡杂，羊杂，各种杂。

关键是便宜，小面6-8块一大碗，管饱。人多不用愁没位置，找一张凳子往门口一方就当饭桌了，重庆人就是这么吃饭的。

3.火炉之天如何解渴？

民以食为天，旅游当然离不开每个地方的特色美食，今天我就给大家介绍一下重庆都有哪些特色的美食。

1.火锅

正宗的重庆火锅是“九宫格”（锅里有9个格子），主要特色是辣椒、花椒和老牛油，基本全是麻辣的。不只是冬天，就算在夏天吃火锅吃到流汗，也是件很爽的事！火锅遍地是，即使到晚上10点多，几乎每家火锅店都还是人多得爆座到门口。不用太过纠结去哪家，每家都有自己特色，只要看到里面挺热闹的就可以了。只不过要吃地道的火锅一定要找老火锅，连锁店里的底料绝对没有老巷子老火锅的劲爆。特别神奇的是，吃完重庆火锅，衣服和头发很少有味道的。不过第一次来重庆吃火锅的人，肠胃不好容易拉肚子，自己带点药备着。

2.酸辣粉

酸辣粉，光是打出这三个字都会流口水！酸酸辣辣吃起来超开胃，夏天的时候也很多人喜欢吃，吃一碗跟洗了个脸似的。好吃不贵，就10元/碗。解放碑好吃一条街里面也有很多卖的，本地人游客都爱。这里重点说一下磁器口的酸辣粉，去吃之前可以欣赏到妖娆的打粉大叔，都成了抖音网红了，人气很高也很好吃。此外各大商业区，只要是有人排队的酸辣粉，味道都不差。

3.重庆小面

和火锅齐名，重庆人很喜欢吃，还评过小面50强，央视拍了纪录片《嘿，小面》，主持人孟非还在长江下游开了家小面馆。其特色是“麻辣当先，面条劲道”，一碗面条全凭调料来提味儿，也是绝了！小面分二三两，分清汤和红汤，可以加肉酱，总的来说大多数面店的小面都比较油。最主要是好吃又便宜！一日三餐都能吃。早上起来随便走到楼底下，找家苍蝇馆子，你会发现，一群人都坐在路边矮凳上，埋头在高凳上忘我吸溜。每家小店都各有千秋，人多排队的都不会太差。爱上小面的人，三天不吃浑身难受！

万盛美食教程？

重庆是一座美丽的城市，它不仅有叹为观止的景点还有征服人们食欲的美食，因此来到重庆似乎就成进到了一个美食的天堂。而重庆万盛区则有一条非常着名的美食一条街，里面的美食琳琅满目，让你应接不暇，今天我们就一起来了解一下重庆万盛美食攻略。

一、炒兔肉

成都人爱吃兔头，而重庆人爱吃兔肉，因此兔肉成为当地非常有特色的美食，在重庆万盛街上面有一家兔肉馆，所制作出来的兔肉特别好吃，用新鲜的辣椒爆香之后与兔肉放在一起炒，既有兔肉的鲜嫩又有辣椒的麻辣，让人吃了还想吃，每天客源络绎不绝，想要吃到好吃的炒兔肉还要排队。

二、串串

洪崖洞必吃小吃攻略？

豆花饭

重庆十大小吃 重庆豆花饭是重庆最常见的一种小吃,也是洪崖洞美食必吃榜前十名。豆花饭就是指一碗米饭,一碗豆花,加上一碟蘸料。豆花是在重庆较为普遍的美食小吃,将做好的豆花加入一些调配好的酱料,之后再辅以佐料,味道真的非常不错。豆花饭就像是属于重庆人的快餐一样,方便快捷,实惠好吃,在从前,重庆豆花都是挑担的方式售卖,如今,重庆多了很多专门吃豆花饭的餐馆,而且生意爆好。豆花饭的蘸料很重要,用猪肉沫、水豆豉、油辣椒、酱油、姜末、葱花等食材调配而成,豆花鲜嫩可口,蘸水麻辣,开胃下饭。

强烈推荐去吃因为洪崖洞历史悠久，有很多有名的小吃，这些小吃口味独特，做法精细
比如驴肉火烧、干锅肥肠、麻花等等美食，都是非常值得一尝的
如果您去洪崖洞旅游，建议一定要尝试当地的小吃，不仅能品尝美食，还能了解当地文化，丰富旅行经历

重庆特色小吃，你想学哪一样了？为什么？

大家好，很高兴回答这个问题，重庆特色小吃应该很多，但我没有去过，首先想像中重庆应该以辣为主，然后我又特别喜欢吃辣，所以对我而言，只要带辣的我都喜欢吃，但最喜欢的还是重庆的辣椒面，就是不会做，也没有重庆的朋友，所以也没有人教，最想学的就是火锅，红红的辣油煮着看着就有味口，

谢谢邀请，你问重庆小吃想学哪一样，我是2019年11月份去的重庆，回来了以后，念念不忘的就是重庆红油火锅，真的真的好吃，我是个吃货，而且喜欢吃火锅，这次自驾终点就是重庆，目的就是去吃火锅，回来时选择性买了几种火锅底料，也不知道是否正宗，吃的时候总感觉差一点点，锅底除了放底料还放什么，真的很想学，谁能告诉我，谢谢！

豌杂面。

之前有过一段在重庆工作的经历，单位附近的面馆豌杂面做得一绝，每次和同事一块去都要点豌杂。后来离开重庆，再到其他城市生活，吃过豌杂面都没有以前的味道。豌豆绵软，汤红油亮，面条弹性十足，超级怀念那碗豌杂。也不是说其他地方开的重庆小面馆做得不好，但是就是没了以前大伙一起吃早餐的滋味，可能是一个人吃，没那个氛围了，哈哈。

重庆的特色小吃简直是太多了，数不过来啊！

重庆小面、小酥肉、红糖糍粑、红糖果子、抄手等等

我来了重庆这么久，对于我而言，最想学的还是重庆小面！不仅具有代表性，而且各家小面有各家的特色，每一个口味都不一样，我也想有属于自己的味道，也让亲戚朋友尝尝自己的手艺。

小面里面，红油清汤，三两二两，我最喜欢的还是干遛小面，尤其是早上的时候。

老板，来二两干遛

老板一般都会说，要得，要海椒不

我说，少加一点

多经典的对话，其实重庆小面吃的最多的还是里面的调料，料调的好是真的好吃，让人很有胃口，吃的不想停下来。

一般的，里面都有豌豆、榨菜、油、盐、醋啊、葱花啊、蒜啊，等等，很多种，一碗新鲜出锅的干遛小面，一定要趁热拌好，很香，很好吃。

“降龙爪爪”～去年来重庆之前确实没听说过，也没吃过这道小吃。到了重庆除了要品尝正宗的火锅或是小面之外，很多时间都留恋于解放碑附近的各种小吃街。也浅尝辄止的品尝了很多重庆小吃，其中印象最深的，也是最想回家之后自己学着做的就是这款小吃～“降龙爪爪”，入口即化回味无穷。😍

曾经这款降龙爪还上了《天天向上》，一时间又成为了重庆网红中的爆款。来重庆必逛解放碑，当然一定要来旁边的小吃街，也必然品尝一下特色降龙爪，这才完美而没有白来。

重庆的小吃街以解放碑周边比较集中，“解放碑小吃街”“八一小吃街”…口味独特、品种齐全，值得逛吃逛吃。但是洪崖洞虽然夜色阑珊旖旎，但是那里的小吃街实在不敢恭维，口味太一般。逛完那里再来解放碑，会有种感觉“之前的白吃了，占地方”。😂

降龙爪分几种口味“香辣火锅味”“冬阴酸辣味”“原味卤味”……当时是10元/份，里面三只入口即化的鸡爪，估计现在肯定物价上涨了。😂

因为平时就爱好烹饪，所以同去的朋友都建议我回去学着试做，这也是一道非常下饭下酒的良伴开胃菜。

回来决定照方抓药，除了卤味料，应该不会有太多的复杂程序吧。

回来在网上也查了很多做法，综合一下研究一套自己的方法路数。😃既然想模仿重庆口味，麻辣肯定不能少，所以想正宗地道就少不了当地的特色调料，“重庆老火锅底料”、当地的绿麻椒、俾县豆瓣酱…

首先把火锅底料牛油块炒化，其余所有的调料煸炒出辣香味（确实相当辣鼻子😂）。

凤爪焯水过滤血沫，剪掉尖指甲，放入大勺与配料一起煸炒几分钟。

放入压锅20分钟比较省时省力，而且骨酥肉烂的程度特别接近重庆本地口感，一抿即化了。（如果提前一天做完，放入冰箱冷藏一晚，第二天加热后食用，会更加入味儿）

这款重庆小吃“降龙爪爪”，用料和做法都较其余小吃更加简单，容易上手模仿，无论怎么调配卤味，都会让你爱上它那入口即化，回味无穷的川渝味道，尝试一下吧，定然不会让你失望！👍

到此，以上就是小编对于重庆旅游小吃攻略来了的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆旅游小吃攻略来了的4点解答对大家有用。