大公鸡三亚旅游攻略,大公鸡海南

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大公鸡三亚旅游攻略的问题，于是小编就整理了1个相关介绍大公鸡三亚旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。春节的时候，为何海南人都要吃鸡...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大公鸡三亚旅游攻略的问题，于是小编就整理了1个相关介绍大公鸡三亚旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 春节的时候，为何海南人都要吃鸡？

春节的时候，为何海南人都要吃鸡？

鸡的文化在海南源远流长，海南四大名菜中，就有文昌鸡。

海南人春节选的红冠子、红羽毛的大阉鸡，代表着红红火火过大年，所以，海南人准备的大阉鸡羽毛越红越好、重量越大越好、阉鸡越肥越好，价钱卖得就越高，那些身上带有白毛的阉鸡，没人问津，也买不出去。

因为海南人初一不杀生，所以年三十就杀了好几只阉鸡，备好肉类，从年三十一直吃到初一，到了初二，无论有没有客人来拜年，海南人都杀鸡吃，一直到农历十万元宵节，也就是海南人所谓的小年。

海南人过年吃的阉鸡，一般都是白切，不会像其他地方那样炖啊炒啊焗啊，然后用煮出来的鸡汤搞成可口、芳香的紫菜汤。

海南的琼海乐城、万宁等地，每年春节前后都有赛肥鸡活动，吸引了众多市民和游客观看，成为了当地民间的一个文化。

海南风俗上是无鸡不成席，过年过节或亲戚朋友来了都会杀鸡接待...鸡在三大家禽中是最有营养且最适合普通人吃的（能合大众口味），鸡也是最常养的而且杀起来也是方便快捷的（杀一只鸡只需要半小时就能扒毛弄好，而鸭和鹅最少也需要一两个小时），所以过年过节或接待客人都会选择杀鸡为肉食的主打菜，而且海南人烹饪鸡是以白切鸡为主，原汁原味方便快捷好吃...这样自然而然鸡就成了海南人宴席中不可缺的一道主菜，无鸡不成席就成为海南人酒席中的佳言了...也所以鸡在海南人的餐桌中习以为常且又十分必备的菜了，也就逢年过节一般来说都要有鸡才有节日的味道了...所以海南人过年都要杀鸡过年，这鸡必须是腌鸡（其它鸡一般不用），这里所说的腌鸡是绝育过的公鸡，（这里“腌”字只读音），为什么海南人风俗过年习惯杀腌鸡过年呢？

1，腌鸡是本来就是公鸡，经过绝育处理的公鸡，又大又好育肥且公鸡本来就有美言“公鸡公鸡真美丽，大红冠子跟外衣，油亮脖子金黄脚，要比漂亮我第一”，也就是红且带金***的腌鸡是过年首选。

2，腌鸡也是肉性中较好的，又好育肥，它是养殖一年后（腌过后至少要养半年以上才能成熟，也就是才能杀吃），经水煮后金身金***的一看就有食欲，特别是以前的年代的日子比较穷，缺吃简穿的年代有一只又大又肥的腌鸡宰杀过年是多么甜美的向往时刻啊！

3，杀腌鸡过年主要还包含许多年寓，红色，代表着:红红火火，金***蕴意着:金玉满堂，还有鸡是三禽中最能飞的蕴涵着:飞煌腾达，金鸡独立蕴意着:一群之首为我自尊等等...

所以过年大家都有图个年寓意，都希望来年生活红红火火，事业飞煌滕达...海南这里不兴吃红辣椒，其它地方过年会挷着一串串红辣椒和一串串金色玉米挂在家口或家里示意着来年:红红火火，五谷丰登...所以海南过年杀腌鸡过年也是有很多寓意在里面的...以上是各人见解，大家可以参考见解，如有不同请多包涵...在此提前祝大家春节快乐！过年家家有腌鸡杀，就按海南人的寓意，愿大伙来年:生活红红火火美满幸福，事业飞煌滕达，蒸蒸日上...

过年吃鸡是因为鸡字通吉字，也通祭字，简单通俗易懂的道理，过年吃鸡，就是为了图个大吉大利。而且吃鸡是有讲究的，鸡翅膀留给小孩吃，寓意孩子将来可以展翅高飞，飞的更高更远。鸡头，鸡***留给爷爷吃，因为鸡头代表着首领的意思，爷爷是一家之主。鸡爪给家里最能挣钱的人吃，寓意抓钱回来。原因二，自古以来自然灾害和战争不断，人们希望能够平平安安，生活吉祥如意，雄鸡，拥有高耸火红的鸡冠，且冠与官是谐音，字面的意思是礼，古人以冠冕堂皇为礼，含有升迁腾达的寓意，人们将更多吉祥，腾达的寓意寄托在🐔的身上。

所以，过年一起吃***……

到此，以上就是小编对于大公鸡三亚旅游攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于大公鸡三亚旅游攻略的1点解答对大家有用。