易门美食攻略旅游重庆,易门有什么好吃的地方
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到昆明旅游,哪些美食是必吃的?有何推荐?
汽锅鸡、过桥米线、豆花米线、小锅米线、摩登粑粑、凉拌豌豆粉等这些已经是耳熟能详的必吃小吃了,我们将以品尝后的味觉感受为线索,让你在昆觅美味小吃的同时也能了解到最本土的品尝方式。
鲜
每年中旬,昆明的雨季就来了。赶在下雨天来到昆明的游客,可不要着急着去抱怨一场雨坏了一份旅游的好心情。6月、7月可是昆明美食最为丰盛的季节呢!雨后在山野密林间那一朵朵从泥土中冒出来的野生菌着实的惹人喜爱。专业的拾菌人将一篮篮菌子拿到了遍布于昆明周边、市内的野生菌交易市场售卖。这段时间将是昆明各大餐馆野生菌最热销的时候,干巴菌、牛肝菌、见手青、谷熟菌、老人头、松茸、鸡枞,你所未曾见过或者没吃过的,在云南都会有关于这道菌子独特的烹饪方法。
这个时节,来昆明吃小吃就是要来尝尝鲜,昆明虽不产海味,但有鲜美无比的山珍,小吃一定要吃“最新鲜”的。我们给你推荐几种在昆明比较畅销的菌类小吃:傣味凉拌干巴菌、黄油煎松茸、油炸鸡枞、牛肝菌炒饭。
甜
云南人普遍好酸、辣,但加了可食用鲜花的甜品小吃,可是本地人“下午茶”的心头好。比如说米凉虾、藕粉、蒸米糕、米浆粑粑、烧饵块等这类昆明必吃小吃舀一勺玫瑰花酱,那味道可甜到了心头呢!
鲜花饼、杨梅酥、桃片、冬瓜蜜饯、眼镜粑粑都是游客回程时必买的,就这样一份份在昆明寻常再不过的甜品小吃被包装成精美的伴手礼带往了世界各地……如果你还有更多关于昆明必吃的小吃,可以与我们分享。
昆明一座叫“春天”的城市,无论春夏秋冬说起旅游就不得不说云南,到云南旅游昆明又是很多地方的中转站,云南省的省会昆明,不仅气候四季温暖到处有开不败的鲜花,而且城市交通四通八达高楼林立,更多的是一份透入城市的闲适,多元的民族文化气质也早已随着历史变迁,走入当地最日常的生活之中,到昆明旅游美食也是不得不说的事情,来说说走进昆明一定要品尝的两样美食。
一、米线,要说昆明的米线那可是五花八门,各式各样的米线能说一大箩筐,要是每样都吃一碗估计一个星期也吃不完,最有名气的有过桥米线、过手米线、小锅米线、砂锅米线、凉鸡米线、鸡丁米线等等,品尝了昆明的米线才是真正意义上的旅游第一步。
二、洋芋,洋芋可是很多云南小伙伴的最爱了,在昆明的大街小巷,炸洋芋可是老少皆爱的一种小吃,制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸,有夹生,透熟和酥脆几种程度。再配上各种佐料,加上腐乳,腌酸萝卜,香菜,葱花以及特质辣椒面等加以搅拌,既能解馋又能填饱肚子,要说昆明什么最接地气洋芋要说第二没谁敢说第一。
自然是正宗的过桥米线、汽锅鸡。云南米线、汽锅鸡全国各地都能吃到,但总感觉缺点什么。我在昆明服役多年,退役到北方后经常吃云南美食,吃的不仅仅是美食,而是一种情怀。昆明是我的第二故乡,是我成长的地方,我留恋那里的一草一木,难以忘怀的特色美食!
祥云美食城
位于市中心的一条美食街, 类似于大排档的感觉,这里云南菜及傣族风味菜- -应俱全,还有丰富多样的小吃,是品尝当地特色美食的不二之选。菜品味道正宗,而且价格也比较实惠,涮菜、罐罐米线、米布等味道都不错。
桥香园云南过桥米线
来云南,米线绝对是吃货的第-餐。而昆明的米线店大大小小无数家,最有名的便是这家了。这里的米线种类有很多,是要靠自己把配料放进去的。像是山珍米线所搭配的菜品有鸡肉、猪肉、贝尖、木耳、螺肉、金针菇、豆皮、韭菜、笋片、菊花瓣等等,还赠送搭配小咸菜鹌鹑蛋等很丰富。真是吃米线的鼻祖。高汤特别热,一定要慢慢吃,小心烫到哦。
福照楼
昆明老字号知名餐厅,是传统滇菜的代表性餐厅。内部环境古色古香,菜品口味地道,价格适中。招牌菜汽锅鸡色泽金黄,肉质细嫩,汤鲜美无比;凉米线弹性十足,酸辣带劲,配菜爽口。
老滇过桥米线
这是一家当地的老字号餐厅,出品的米线Q弹,深受当地人好评。店内米线的名字很有意思,是参照科举考试的名次命名的,比如进士过桥米线、状元过桥米线。这家餐厅的汤头选用精心熬制的骨汤,非常鲜美。内部装修简洁明亮,价格便宜,是值得-尝的特色小吃店。
傣家竹楼
正宗的傣家风味,“不可不试”。菠萝饭由长粒白饭、糯米、花生、菠萝粒组成,“酸酸甜甜”,余香满腮;香茅烤鱼里"塞了好多香茅草和不知名香料",端上桌整条鱼都"香喷喷”的,味道也"很赞”。服务员都"穿着傣族沙裙”走来走去,对省外游客来说不失为"一道漂亮的风景线”。
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