青蛙旅行攻略旅游重庆,
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重庆青蛙做法?
1、食材:青蛙两斤、嫩姜3两、蒜7瓣、啤酒半罐、料酒3茶匙、豆瓣酱3茶匙、盐适量、鸡精适量。
2、青蛙洗净,加入3茶匙料酒,少许盐,蒜,腌制半小时。
3、嫩姜切丝,小米椒剁碎,不要放老姜。
4、锅热油倒入青蛙,大火翻炒,炒止变色,放3茶匙豆瓣酱,小米椒。
5、倒入半罐啤酒,嫩姜。
原料:美蛙1000克 鱼头1个(约1000克) 鲜子姜丝200克 干青花椒50克 红小米椒碎100克 青红椒丝50克 泡子姜碎50克 盐、味精、鸡精、子姜酱、子姜油、鲜汤、化猪油、色拉油各适量
1、把美蛙宰杀治净,斩成大块,另把鱼头对剖成两半,用流动水冲洗净,匀待用
鱼头加盐姜葱胡椒面腌10分钟
2、锅里放化猪油、子姜油烧热,投入泡子姜碎、红小米椒碎和子姜酱炒香后,掺鲜汤并下美蛙块、鱼头和鲜子姜丝,煮至鱼头刚熟时,加盐、味精和鸡精调味,出锅装入盛器,撒上青红椒丝点缀。
3、锅里放色拉油烧热,下干青花椒炝香后,出锅浇在美蛙鱼头上面,即成。
重庆水煮青蛙正宗做法?
一,准备下食材:
干辣椒20个 干花椒20g
大蒜3瓣 姜3片
青蛙两斤 盐适量
鸡精适量 糖适量
大葱一根 大蒜十颗
猪油少许 泡椒泡姜适量
二,具体水煮青蛙的做法:
步骤1
青蛙剥皮洗净,备用。
1、食材:青蛙两斤、嫩姜3两、蒜7瓣、啤酒半罐、料酒3茶匙、豆瓣酱3茶匙、盐适量、鸡精适量。
2、青蛙洗净,加入3茶匙料酒,少许盐,蒜,腌制半小时。
3、嫩姜切丝,小米椒剁碎,不要放老姜。
4、锅热油倒入青蛙,大火翻炒,炒止变色,放3茶匙豆瓣酱,小米椒。
5、倒入半罐啤酒,嫩姜。
重庆的青蛙有几种?
1、青蛙又名田蛙,田鸡,青蛙是两栖物,约有190种。
2、其中分布广、数量较多的是黑斑蛙,其次是泽蛙、金钱蛙、虎蚊蛙、林蛙、角蛙、牛蛙、胡子蛙、峨眉树蛙、弹琴蛙、飞蛙、斑腿树蛙、浮蛙、姬蛙、花背蟾蜍,还有雨蛙和湍蛙。苏帕塔金蛙、赤蛙、狭口蛙、***蟾蜍 、褐树蛙、面天树蛙、诸罗树蛙、橙腹树蛙、莫氏树蛙、翡翠树蛙、台北树蛙,中国树蟾、贡德赤蛙、斯文豪赤蛙、古氏赤蛙、拉都希氏赤蛙、腹斑蛙、小雨蛙等。
到此,以上就是小编对于青蛙旅行攻略旅游重庆的问题就介绍到这了,希望介绍关于青蛙旅行攻略旅游重庆的3点解答对大家有用。
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