本文作者:BJYXSZD

重庆旅游攻略叮叮叮,重庆叮叮猫是什么意思

BJYXSZD 08-02 10
重庆旅游攻略叮叮叮,重庆叮叮猫是什么意思摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆旅游攻略叮叮叮的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆旅游攻略叮叮叮的解答,让我们一起看看吧。叮叮猫重庆话是什么意思?叮叮糖...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆旅游攻略叮叮叮的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆旅游攻略叮叮叮的解答,让我们一起看看吧。

  1. 叮叮猫重庆话是什么意思?
  2. 叮叮糖怎么制作?
  3. 武隆文案?

叮叮猫重庆话是什么意思?

“叮叮猫”在重庆话里是对“蜻蜓”的叫法,重庆人把蜻蜓都叫着叮叮猫,大的蜻蜓叫大叮叮猫,小的蜻蜓叫小叮叮猫,红色的蜻蜓叫红叮叮猫,黑白的蜻蜓叫灰叮叮猫 ***的蜻蜓叫黄叮叮猫。把蜻蜓叫做叮叮猫,主要流行于重庆云南贵州四川及周边部分地区

叮叮糖怎么制作?

“叮叮当、叮叮当” 熟悉的三拍子,铁锤敲击在铁板上的脆响是否令你想起了什么?对,就是白麻糖

重庆旅游攻略叮叮叮,重庆叮叮猫是什么意思
(图片来源网络,侵删)

一根扁担,两只竹筐,左手持铁板,右手持铁锤,左手松拿敲出叮,握紧敲出当,白麻布盖着白麻糖。但这样走街串巷的行脚手艺人已越来越少了。

白麻糖的制作工艺很是复杂。

熬糖的主要原料是苞谷,谷芽或者麦芽。首先甄选麦谷,铺于盘中,每日浇水三次,待发芽后收割、磨碎。

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(图片来源网络,侵删)

下一步是蒸,将磨碎的麦芽置入蒸糯米的甑中,进行发酵(据说也有生火发酵的手法)。发酵过后便是过滤,过滤后的糖汁是清亮透明的。

第三步工序是熬,将透明的糖汁熬至棕褐色,后边慢慢炒,需三小时才能起锅,火候的掌控里大有学问,外界温度高,火就烈些,反之则柔些。


第四步是冷却,冷好了就开始扯糖。将糖缠在木桩上,要拉出3米左右的长度,使糖更为洁白疏松。拉糖不比拉面,是件体力活。

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(图片来源网络,侵删)

最后一步是铺米面,铺好后静置一段时间,就能担出去卖啦。

小袋里的麻糖

价格似乎贵了不少,数一数,十二、三小块麻糖已能要到4块钱,但与一个小饼动辄就卖七八元的饼房比,仍是极其廉价的。师傅说,自己曾在成都三元桥、荷花池卖了许多年了,重庆人口中的麦芽糖、麻糖也就是成都人喊的“丁丁糖”。

武隆文案

我不是匆匆时光的走马过客,我是大地之上提着诗意行囊的侠客旅者。特别是在武隆,在武隆那神奇而美丽的山山水水间,我的脚步竟是那样的缠绵,如一行行平行跳跃、充满灵性的音符,挟着风,裹着雨,披着绿,沐着光,留下串串叮叮咚咚的脆响,与武隆博大胸腔里发出的美妙和声融为一体,成为武隆山川壮美的歌吟……

到此,以上就是小编对于重庆旅游攻略叮叮叮的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆旅游攻略叮叮叮的3点解答对大家有用。

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