云南旅游大理美食攻略***,云南旅游大理美食攻略***大全

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南旅游大理美食攻略***的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南旅游大理美食攻略***的解答，让我们一起看看吧。

1. 大理特色美食？
2. 大理小吃排行榜前十名？
3. 丽江和大理有什么特色美食？

大理特色美食？

大理有12个县市，每个县有每个县的特色美食。如巍山的扒肉饵丝、蜜饯，鹤庆的吹肝、猪肝酢，永平的桃醋、黄焖鸡，洱源的雕梅、乳扇，南涧的锅巴油粉，宾川的海稍鱼，大理的生皮、酸辣鱼……

说到大理美食，不得不提起一道饮品。外地来大理旅游的人，经常会品尝到一道饮品“三道茶”，这道饮品的原料就来自大理不同的地方。

茶是大理当地出产的普通绿茶，工艺粗糙，味道苦涩，用前要用土陶罐在火上炒香，糖用鹤庆产的红糖，乳扇用洱源的优质乳扇（现在大理市也做），核桃用漾濞的大泡核桃，再加上少许桂皮、花椒、生姜、蜂蜜等。这些原料都不完全产自大理市，却制作成一道代表白族文化的饮品。代表着大理人民对人生、对生活的解读：一苦二甜三回味。

1、喜洲粑粑；2、烤饵块；3、玫瑰冰粥；4、海鲜杂烩；5、雕梅；6、锅巴油粉；7、耙肉饵丝；8、弥渡卷蹄；9、酿雪梨；10、木瓜鸡；11、凉豌豆粉；12、猪酐酢；13、姊妹七辣；14、洱海海菜；15、香芋草烤鸡；16、炸乳扇；17、卷粉；18、凉鸡米线；19、冰粉凉虾。

大理美食有哪些

　　美食介绍

　　1、喜洲粑粑：粑粑原料为麦面，制时用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄、烤香直至烤酥。粑粑外皮香酥内在绵软，且层次分明。喜洲粑粑是喜洲镇最受欢迎的小吃之一，口味有甜、咸两种。

大理美食有哪些

　　2、雕梅：雕梅既是大理地区的一种美食，又是精心雕琢的手工艺品。食味清香、脆甜。酸中带甜、沁人肺腑、生津解渴、开胃提神，含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养成分，是一种对人体有益的食品。

大理美食有哪些

　　3、玫瑰冰粥：云南的美食与玫瑰花密不可分，玫瑰冰粥是用糯米熬成的粥上洒上玫瑰花瓣，加上独特的酱放入冰箱成为一碗浓稠的冰粥。昆明特有的食用玫瑰糖酱搭配糯米绵密的口感，最简单好吃不过了。

大理小吃排行榜前十名？

巍山扒肉饵丝   大理乳扇  喜洲粑粑   雕梅锅巴油粉   大理饵块   大理凉鸡米线    无量山鸡翅包饭    大理生皮  大理油粉这些都是大理小吃前十名

丽江和大理有什么特色美食？

作为一个云南土著，对云南的美食还是比较了解，丽江美食-丽江主要是纳西族，所有当地美食大多是纳西美食，下面我就来一一盘点一下纳西美食：

1、腊排骨

腊排骨在纳西族历史上是道贵客菜，在以前一般只有招待贵客的时候才能吃到，也显示出了它在纳西族美食中的地位，腊排骨的制作对气候的要求很高，丽江的气候早就了这一美食，所以可以绝对的称得上是当地美食。

2、水性杨花

是不是听这个名字就特别想尝试吃一下？水性杨花又叫海菜花，是道生长在丽江湖泊中的野菜，因开花时，植株在水中，而花会随波逐流而得名，属于到丽江的必吃菜。

接下来3种美食，在丽江也称得上美食，但不是丽江独有，具体来说应该是云南美食。

3、汽锅鸡

汽锅鸡是云南代表性美食，如图中锅具，蒸煮时会盖上盖子，蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟，由于汤汁是蒸汽凝成，在蒸煮过程中肉质的鲜全部保留了下了，所以基本上保持了鸡的原汁原味。丽江汽锅鸡有着其独特美味，虽然整个云南的汽锅鸡做法上都差不多，但味道上却大相径庭，这也许是和丽江独特的食材有关。

到此，以上就是小编对于云南旅游大理美食攻略***的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南旅游大理美食攻略***的3点解答对大家有用。