草原酱牛肉云南旅游攻略,草原酱牛肉多少钱一包

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于草原酱牛肉云南旅游攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍草原酱牛肉云南旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。内蒙古酱牛肉25元1斤...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于草原酱牛肉云南旅游攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍草原酱牛肉云南旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 内蒙古酱牛肉25元1斤是真品吗？
2. 您好，请问牦牛肉好吃吗？怎样烹饪比较好？
3. 有朋友说坝上草原的牛肉干是很多马肉做的，了解内情的说说？

内蒙古酱牛肉25元1斤是真品吗？

内蒙古酱牛肉25元一斤应该不是真品。在内蒙古我们现在生牛肉就卖到45元一斤，你想，他再加工成熟食，一斤生牛肉能出6两酱牛肉计算，一斤好酱牛肉得需要75元。要是好酱牛肉25元一斤，除非是搞活动，赔钱卖，否则不可能卖上这个价，指定是***牛肉。

您好，请问牦牛肉好吃吗？怎样烹饪比较好？

这个菜是传统粤菜，我在五十年代经常在上海二马路“***酒家”享用。现在，我老伴经常做给我吃，似乎没有那时的嫩和鲜（这种鲜是内在的，咀嚼时从肉里慢慢释放出来的），估计五十年代的国家黄牛肉比现在的澳牛或日本和牛更好。烹调很简单，好像老伴做得很快，牛肉切成适宜快炒的片块，在清水中浸半小时，取出上酱，起油镬爆炒，起锅前放半匙蠔油，装盆趁热吃，佐酒尤佳，酒宜好的白酒，黄酒，红酒最佳，啤酒不宜。

不会烹饪牦牛肉？这样做！色香味俱全

牦牛肉是一道菜品，制作原料主要有牦牛臀尖肉、豆油等。牦牛肉质细嫩，味道鲜美。具有极高的营养价值极高。富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。

水煮牦牛肉

用料

牦牛肉 250、克藕 1节、莴笋 1根、鸡蛋 1个、金针菇 100克、火锅底料 2块、葱姜蒜 适量、干辣椒 2个、八角 3个、孜然粉 少许

做法步骤

1、牦牛肉洗净切薄片，放碗里备用。

2、调入料酒、耗油、1勺生抽、鸡蛋，生粉搅拌均匀，腌制30分钟。

3、藕、莴笋去皮洗净，切薄片；金针菇撕散，洗净；葱切段，姜、蒜切片。

4、锅中倒入适量水，烧开后下入腌制好的牦牛肉焯水，煮至变色后捞出，放入凉白开中。

5、锅洗净后倒入适量油，放入花椒、八角、葱、姜、蒜、豆瓣酱爆香。

感谢邀请。

其实我觉得牦牛肉用来做烧烤挺好吃的。其实像西藏的***们吃牦牛肉就是直接用火烤来吃的，大家围绕在一起一边吃牦牛肉一边跳舞别有一番风味。

但是我觉得牦牛肉还是用点料烤着吃最好吃。先用辣椒、盐、酱油腌制半小时，直接上烧烤架烤熟即可。

可以毫不夸张的说：牦牛肉是中国最好吃的牛肉。因为牦牛生长在青藏高原以及周边地区。这里空气清新，草原广淼，没有污染，最值得一提的是，这里的牦牛从来不用人工喂养。都是吃的天然牧场的饲草。所以肉质特别鲜美。甚至有点淡淡的草酸味。但是只要烹调得法，你是吃不出来酸味的。主要烹调方法是清炖或卤制。清炖牛肉非常好做。将牛肉洗净切块放入锅中，加上清水，放入生姜，花椒，料酒，少许盐。开锅后转小火，至炖烂熟即可。出锅后加入蒜苗，香菜，味精即可。愿意吃萝卜的可以加入萝卜（此菜可以用高压锅炖）。卤制牛肉（酱牛肉）制作方法。和上面方法相同，只是牛肉的块要半斤到一斤。牛肉煮熟后，用少量牛肉汤加白糖，红酱油，用小火再煮一下，最后出锅凉凉，凉透了才能切片装盘。热的牛肉容易切碎。好了买块牛肉自己动手试一试吧。

有朋友说坝上草原的牛肉干是很多马肉做的，了解内情的说说？

在坝上草原的牛肉的价格肯定高于商店，毕竟是旅游景区价格贵也是他们的规矩。至于牛肉干很多是马肉做的，这个我吃过几回口感各方面应该都还是牛肉的口感，如果是马肉也是马肉和牛肉混合一起做的，有这个说法，我觉得几率不大。

到此，以上就是小编对于草原酱牛肉云南旅游攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于草原酱牛肉云南旅游攻略的3点解答对大家有用。