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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于回族来云南旅游攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍回族来云南旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。云南做客风俗？云南寻甸回族清炖...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于回族来云南旅游攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍***来云南旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南做客风俗？
2. 云南寻甸回族清炖牛肉怎么做的？
3. 云南哪个地方回族最多？

云南做客风俗？

云南是少数民族比较多的地方，做客风俗会因为民族不同有所差别。大多而言，但别人家做客，不要空着双手，无论礼物贵重与否，都要送一些，表达心意。另外主人敬酒一定要喝哦。

云南做客的风俗可多了。比如，云南省***做客是这样的。当去别人家做客，带上一些水果和糕点，穿上干净整洁的衣服去做客。

如果去做客人家有老人，除了带上水果和糕点外，还会送给老人一些现金，以表达对老人家的尊重。走时，也会得到主人家送的一些礼物。

云南寻甸***清炖牛肉怎么做的？

调料和主料

　　1.牛肋条肉800克、酱油3大勺、黄酒3大勺、牛肉粉少许、盐适量、八角、花椒、葱片、姜片。

　　2.开始制作将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状，葱、姜、洗净后，切成葱段和姜片备用，加入葱姜蒜做出来的味道那真叫一个棒啊，热锅凉油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香，接着将牛肉块倒入锅中煸炒，再放入黄酒煸炒片刻，倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油(此时不要放盐)。

　3.水开后撇去浮沫，盖上锅盖后转小火炖90分钟后，火候是关键，时间一定要超过90分钟。放入适量的盐和大喜大牛肉粉后，继续小火炖30分钟。最后根据自己的口味转大火收汁(炖牛肉汤汁不宜过少，要稍稍多些)。

将牛宰杀好洗净，剔骨，把牛肉切成大块，在大锅底放置牛的排骨，然后将切好的牛肉放在上面，加入水和适量的食盐、草果，大火烧沸文火慢炖四至五个小时，就可以出锅了，切成片状，沾蘸水从就行了。

做法步骤

1· 牛肉牛筒骨清水浸泡半小时，洗净后加入半根葱段，5片生姜，5颗花椒，放入冷水中煮沸，待浮沫出来捞出清洗干净

2· 换一锅清水，将牛肉和牛筒骨放入剩余葱段，姜片，花椒，冷水煮沸后倒入电高压锅炖调到牛肉档炖熟后换至鸡肉当在炖半小时

3· 压好后，倒入炖锅中，加入萝卜（没有可以不用加）待萝卜炖熟后加入香菜或者薄荷叶

步骤1准备食材：牛肉100克、豆腐100克、姜1块、枸杞5克、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。

步骤2牛肉洗净切片。

步骤3姜切片。

步骤4枸杞浸泡5分钟。

步骤5小葱切葱花。

1、牛肉切块，骨头敲段洗净放入锅内，注入凉水浸没肉块、骨头，用大火煮起沫，将浮沫打捞干净，投入草果、八角、花椒、姜转用小火煮约3-4个钟头（以煮透为准）。

2、牛肉捞起，放凉，切片，倒回汤内重新煮开。

3、葱花、薄荷 、味精、盐、辣椒粉、胡椒粉、花椒油放入一只碗仙，把煮开的肉片、汤浇入碗中，即可。

 特点: 

1、操作简单，适应家庭制作。

云南哪个地方***最多？

云南大理的***多，***在云南绝大部分地区均有分布。主要聚居在滇南的个旧、开远、蒙自，滇西的巍山、大理、永平以及滇东的昭通、大关等县（市）。***在元代开始进入云南，巍山永建是大理***的世居地,千年以前就已经有***在此定居。

在元世祖忽必烈攻入大理的1253年,

***在云南省绝大多数县都有分布。主要集中在红河州开远市一带。其中昆明市146922人；曲靖***87746人；楚雄***21718人；红河州内***人口6.77万（2004年统计数据），主要聚居于个旧、开远、建水、弥勒、泸西等市县；2016年，玉溪少数民族占总人口的34.4%， 彝族、哈尼族、傣族、***、白族、蒙古族、苗族、拉祜族为世居少数民族。

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