重庆苗寨美食攻略旅游攻略,重庆 苗寨

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆苗寨美食攻略旅游攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆苗寨美食攻略旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。重庆到贵州自驾游3...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆苗寨美食攻略旅游攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆苗寨美食攻略旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆到贵州自驾游3天最佳路线？
2. 苗族有哪些美食？

重庆到贵州自驾游3天最佳路线？

根据不同的行程需求及路况状况，最佳路线会有所不同，但可以考虑以下方案：1.第一天：重庆出发，沿着G50高速公路行驶，抵达贵阳市，途中可欣赏高速公路两侧的风光，游览贵阳市的天河公园、黔灵公园等景点；2.第二天：从贵阳出发前往安顺市，可以前往黄果树景区、镇宁土司城、西江千户苗寨等景点游览；3.第三天：从安顺返回重庆，途中可以经过龙头寺风景区、小十字淀风景区等景点，到达重庆后可以游览洪崖洞、解放碑等著名景点。
以上路线仅供参考，实际情况可根据具体需求和路况做出具体的调整。

根据地理条件和游览景点的考虑，选择以下路线：重庆市区--垫江县--彭水县--遵义市--贵阳市--凯里市--黄果树瀑布--龙宫景区--贵阳市--重庆市区。
1、该路线可以沿途欣赏到垫江县的石墨烯基材料领域及古镇风情、彭水县的两江四湖、遵义会议旧址、贵阳市的中国茶园艺博览园等景点，而且在凯里市可以品尝到最地道的苗族风味小吃；2、路线总时间为3天，根据开车时间和游览时间的科学分配，时间控制恰当，不会过于紧张，可以避免赶路的风险；3、在路线途中，行驶距离合理，不会过于疲惫，驾车安全性高。

1 最佳路线为重庆-遵义-贵阳-黔南地区-黔西南地区-重庆，需要3天时间。
2 这条路线经过贵州的主要景点和风景区，包括遵义会议纪念馆、贵阳的花溪公园和青岩古镇、黔南地区的荔波小七孔和黄果树瀑布、以及黔西南地区的镇远古镇和剑河柿子园。
但这条路线跨越了多个地方，距离较远，需要合理安排时间和食宿。
3 在行驶过程中，请保持安全驾驶和遵守当地交通和旅游规定，同时享受沿途美景和体验贵州独特文化与风味。

苗族有哪些美食？

苗族美食，以味道来说。主要是酸和辣。

拿我们贵州黔东南举例。如我们苗族的酸汤鱼，酸味主要取自自家用淘米水发酵的白酸汤，也有用西红柿和糟辣椒陈酿的红酸汤。

还有腌鱼，也是放入土坛子里酿制。两个月可以蒸，可以炸，味酸微辣。

辣的话，做法就比较多了，青椒鱼，糟辣牛肉。只要是火锅，都离不开一个辣椒蘸水。

　　苗族饮食中最具特色的菜是“盐粘捞”。他们把粒大饱满的黄豆浸泡，然后拿到石磨上碾，一边推磨一边浇水，碾碎黄豆后流成生豆浆，然后将生豆浆放在纱布上过滤，放到锅里慢慢熬稠，取出拿到木模上压制豆腐，然后将青菜等蔬菜切细切碎，趁豆浆滚烫并且未完全凝固时倒入，用豆浆将青菜等蔬菜烫熟，放入食盐等佐料，待豆浆冷却凝固成豆腐后取出，放入芫荽、香椒、芝麻等佐料拌食，吃了能祛内火，清肺醒目，达到食、药两用的功效。饮食文化作为民族文化有机组成的一部分，是民族文化这个系统各个子系统中最显眼的。

“物质的第一性”，怒江流域各个少数民族的饮食文化，与各个民族交流、融合、承传、发展，在共性中烙有鲜明的民族特色，发掘、保留、革新各个民族的饮食文化，使其营养更均衡，达到食、药、保健三位一体的功效，是改变民族饮食结构，弘扬民族饮食文化需解决的问题，也是使民族文化的内涵更为深刻、底蕴更为深厚，为创建旅游精品工程，打好域特色这张牌，将区位优势、***优势转化为经济优势行之有效的举措。

因此，有***、有目的的将一些民族菜肴保留、推广，使其在保留民族特色的基础上强化营养均衡、口感独特，使其成为吸引游客的一大亮点。大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。 肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。

以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。 各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。 苗族的食物保存，普遍***用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。 苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。酸汤也是常见的饮料。 典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。

到此，以上就是小编对于重庆苗寨美食攻略旅游攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆苗寨美食攻略旅游攻略的2点解答对大家有用。