小丁云南旅游攻略,云南小钉网络科技有限公司

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小丁云南旅游攻略的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小丁云南旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。云南地豆的做法？云南糖腿包馅料的做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小丁云南旅游攻略的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小丁云南旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南地豆的做法？
2. 云南糖腿包馅料的做法？
3. 云南云腿月饼要蒸吗？
4. 云南豌豆焖饭最正宗的做法？

云南地豆的做法？

1.

将土豆去皮洗干净

2.

切成小丁备用

3.

将切好的土豆放锅里蒸,我一般用半小时能蒸得软烂

4.

蒸好的土豆用擀面杖压成泥

准备材料：熟土豆：适量、酸菜：适量、葱花：适量、淀粉：适量、盐：适量、油：适量。

云南的地豆也称四季豆，最常见的做法就是

第一，先把新鲜翠绿的地豆采摘到家里去除豆角扁圆的丝，并用盐水进行浸泡

第二，在锅中加水，放入适量的食盐以及小苏打，小苏打是为了能够增加豆子的鲜绿食盐，既可以杀菌，也可以提前入味

第三把洗好的豆角加入滚烫的锅中进行蒸煮，这一步主要是为了把豆角煮熟，熟透之后的豆角才可以进行使用

第四地豆的精华一定要配上蒜泥，提前剥好的大蒜打成泥，并且调入适量的生抽和白醋

第五，煮好的豆子捞起来，再把刚刚的蒜泥用油爆香浇在豆角上，并且勾芡淋上色香味俱全

云南糖腿包馅料的做法？

用料

火腿 125克

砂糖 40克

中筋面粉 40克

猪油/黄油 25克

云腿馅（云腿月饼，糖腿包子）的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火腿切条，冷水上锅蒸30分钟。

云南糖腿包是一道传统的糕点，以鸡肉末和甜腊肠作为馅料，并搭配面粉皮包裹而成。下面是云南糖腿包的做法：

材料：

- 面粉：250克

- 鸡肉末：200克

- 甜腊肠：100克

- 葱花：适量

- 姜末：适量

- 食盐：适量

- 料酒：适量

- 白胡椒粉：适量

1. 制作包子皮，加入酵母粉和面，发酵25分钟。

2. 制作糖腿馅，将火腿、白糖、猪油拌匀备用。

3. 取出发酵好的面，均匀地包入油酥，卷成小圆球。

4. 压扁面，放入蒸锅中，大火蒸25分钟即可出锅。

配料如下:

我用的是宣威火腿，其他也行，火腿就行，然后切小丁，瘦肉肥肉都要，瘦肉太多就咸，适当切些肥料，然后放蜂蜜我放了三大勺，我的料只拌了吃饭用的小碗，其中火腿半小碗，然后放炒过的花生碎，白砂糖，少许猪油和匀放置就行。

1、云腿煮熟去盐，要多试一下盐味，因为云腿一般非常咸。

2、切丁，肥瘦分开。

3、瘦肉丁加酒和蜂蜜，腌制过夜。

4、肥肉丁加入白糖，腌制过夜。

5、肥瘦肉丁加熟粉猪油混匀，熟粉要充分润湿。

云南云腿月饼要蒸吗？

不要

云腿月饼也称滇式月饼，馅料用的是宣威火腿，是将宣威火腿最好的部位切成小丁后蒸熟，然后加上蜂蜜、猪油、白糖调制而成的，再包入猪油酥皮中，烤到满室生香，这么酥松的外皮吃起来酥却不散，因此俗称“硬壳火腿饼”。 但其实吃一起来壳一点也不硬的啦，饼皮非常酥松，搭配甜中带咸、油而不腻的内馅，一口咬下去火腿香味浓郁，回味无穷。作为久云南人最喜欢的的云腿月饼，能流传至今也是有它独特的美味之处的。 云腿月饼可以搭配些普洱茶或清咖啡一起食用，趁热吃最好吃，不过放两天回油后吃起来也别有风味。虽没有防腐剂，不过室温下放个五六天是没问题哒。 灰用的是成品云腿馅料，这么有特色的月饼非常值得尝试下哈。

云南豌豆焖饭最正宗的做法？

1· 准备配料，豌豆粒洗净，香肠切丁，葱切成葱花，猪油2大汤匙，生米3量杯

2· 把米洗干净，少放一些水，大概比平时煮饭少一半水，淹没大米高出一点就好，煮成半生的米

3· 同时锅中开小火放入猪油，油融化后放入豌豆粒翻炒

4· 再放入香肠丁继续翻炒

5· 米饭煮好后倒入锅中

到此，以上就是小编对于小丁云南旅游攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于小丁云南旅游攻略的4点解答对大家有用。