过年云南旅游攻略美食,春节云南过年旅游攻略2021
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云南年夜饭必备的十二道菜?
年夜饭必备的十二道菜分别是四道凉菜、八道热菜,而八道热菜又分别是四荤四素的组合。四道荤菜分别是鸡、鸭、鱼、肉。四道素菜分别是***、芹菜、韭菜和豆腐。四道凉菜没有特殊规定,看个人喜好选择。
四道荤菜中:鸡寓意金鸡报晓、大吉大利;春江水暖鸭先知,因此鸭寓意报春;鱼寓意年年有余;肉象征着生活富裕。
四道素菜中:“菜”和“财”谐音,***寓意发明明白白的财;芹菜象征勤劳发财;韭菜寓意永***财;豆腐中“腐”和“富”谐音,寓意生活富裕。十二道菜还象征着每年十二个月月月都有吃有喝,丰衣足食。
年夜饭,又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,特指年尾除夕(大年三十)的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐,这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。
年夜饭是每年新年前的重头戏,不但丰富多彩,而且还讲究很多寓意。传统上年夜饭是在除夕祭祖后才食用。吃年夜饭前先求神祭祖,待拜祭仪式完毕后才开饭等等。
现在老百姓的生活好了,年夜饭的菜谱没有固定的模式,根据家人的喜好和口味适时调整。我们家乡的年夜饭除了上述菜谱还会增加香拼(油炸菜品拼盘,一般是三种食物,如花生、牛干巴、腰果)、蒜苗炒肉、草芽炒肉、八宝饭、饵块炒腊肉、豆腐圆子、乳饼、炸酥肉等等。
我来回答,也不知道符不符合标准,就按照我家的标准来说吧,反正我家全家人都是云南的。清水煮葱蒜➕青***、炒猪肉、酥肉、鱼肉、水煮鸡、八宝饭、油炸花生米、虾子、豆腐、水煮牛肉、炒鸡胸脯子肉、牛干巴等。个人觉得菜式并不固定,都是依据每家的口味偏好和经济情况制作的。
作为年夜饭的硬菜也是很多的,这里就个人家乡特色随便罗列15道云南年夜饭硬菜:清蒸鱼,红烧鱼,油焖大虾,香辣蟹,腊肉,腊肠,长***,豆腐圆子汤,啤酒鸭,白切鸡,烤鸭,腌菜肉沫,粉蒸肉,梅菜扣肉,八宝饭,冬瓜炖排骨,凉拌莴笋折耳根双拼,炸腰果花生牛肠三拼。
带娃在昆明过春节,有哪些地方又好玩又便宜?
昆明值得一去的景点有石林风景区、滇池、翠湖。昆明市石林风景区,又称为云南石林,位于昆明石林彝族自治县境内,距离云南省会昆明78公里。范围达350平方公里。昆明市石林风景区开发为游览区的主要是:石林风景区、黑松岩(乃古石林)风景区、飞龙瀑(大叠水)风景区、长湖风景区。
昆明市石林风景区已经被联合国文教科评为“世界地质公园”,“世界自然遗产风光”,1982年,经***院批准成为首批国家级重点风景名胜区之一,是国家5A级旅游景区、全国文明风景旅游区。2019年1月,该景区门票价格下调。
滇池,亦称昆明湖、昆明池、滇南泽、滇海。在昆明市西南,有盘龙江等河流注入,湖面海拔1886米,面积330平方千米,云南省最大的淡水湖,有高原明珠之称。平均水深5米,最深8米。湖水在西南海口洩出,称螳螂川,为长江上游干流金沙江支流普渡河上源。
另外弥勒温泉也可以。。。湖泉生态园占地面积达2000亩,是弥勒县城市建设和旅游总规中“一廊、一区、三带、三园”结构中的第一园,总体规划共有7个水面、5个景区。7个水面水域面积达1300余亩,蓄水200余万立方米,生态覆盖面积达90%。其功能除增加空气湿度、提高城市绿化率、提升城市空气质量外,还形成了近似天然环境,供人们休闲、***的最佳场所,这也是近年来弥勒基础设施建设向生态环保转变的一个重要标志。是弥勒人自己打造出来的一件的佳作。整个园区湖光山色,绿草茵茵,树木成林,景色宜人,园区内人来车往,特别是“银沙滩”一带游人如织,形成了一道亮丽的风景线。
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