云南旅游小吃攻略图,云南旅游小吃攻略图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南旅游小吃攻略图的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南旅游小吃攻略图的解答，让我们一起看看吧。云南是个神奇的地方，云南的神奇...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南旅游小吃攻略图的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南旅游小吃攻略图的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南是个神奇的地方，云南的神奇小吃你见识过几种？
2. 到云南必吃的小吃有哪些？

云南是个神奇的地方，云南的神奇小吃你见识过几种？

云南的神奇小吃

1、鲜花饼

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌均有销售。每年4月，鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待

2、过桥米线

过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

3、油炸豌豆粉

用干豌豆粒，磨瓣去皮，先将质量上乘的豌豆用水泡涨去壳，用水泡发后，然后磨成浆，用筛子过滤，再把浆水放入锅里用文火慢慢煮成糨糊状冷却后即成豌豆粉。掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，用刀将豌豆粉切成小片，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。

4、汽锅鸡

云南省的一道特色名菜。因该菜品用汽锅蒸制而得名，其主要食材是鸡肉，汤汁是蒸汽凝成，保持了鸡的原汁原味，营养价值很高，深受百姓的喜爱。汽锅鸡中的鸡有讲究，鸡要选择本地土鸡，再加几片生姜、几根小葱，炖3 ～4小时即可。

5、菌火锅

一种绿颜色的酒，叫＂晓球不得＂。据说北京一位高层人士来云南，主人用这种酒招待。客人问这是什么酒，主人也不知道，于是问下属，下属回答晓球不得。后来北京高层人士又来云南，主人征求客人意见，喝什么酒。客人说，晓球不得吧，上次喝的就是这种酒。

不知是不是这种酒？

我在云南刚吃过的神奇小吃有四种，下面给大家介绍一下。

云南是一个美丽神奇的地方，不仅自然环境优美，让人流连忘返，同时也是我国少数民族最多的省份，民族文化历史悠久，丰富多彩，特别是饮食文化，简直是叹为观止。

前几天到云南省玉溪市的元江哈尼族彝族傣族自治县过火把节，那里的美食真是我从来没有吃过的，吃法新奇独特，别具一番风味！

***摘树上的生芒果，去皮，用刀削成薄片或者小长块，放入盆中，加入食盐，辣椒面，少许白糖，拌匀即可食用，味道酸酸甜甜的，特别好吃！以前只吃过成熟的芒果，味道都是甜甜的，没想到生芒果这么吃，真是别有风味。

舂鸡脚是元江傣族人民特有的一道特色小吃，制作这道美食，需要添加进去的配料十分丰富，做出来的鸡脚酸辣鲜爽，筋道十足，皮韧肉香特别招人喜爱！

谢邀！云南确实是个神奇的地方，除了地理气候的多样性之外，还有民族的多样性，这就使得云南的饮食，包括小吃也呈现出多样性，这就是所谓的“云南神奇小吃”。

作为一个云南人，也吃过很多云南的地方美食，称得上神奇的主要有这些：

这一类神奇小吃的包括的种类比较广泛，从最常见的蚂蚱，竹虫、水蜻蜓、蜂蛹，到有“黑暗料理”之称的蜘蛛、蜈蚣，都属于这一类。

其实这些东西，除了视觉上有些冲击之外，味道大体上都差不多，也还是不错的。特别是作为下酒菜就更好了。

当然如果再扩展一下，在一些森林比较多的地方，还有油炸各种鸟类的。在到西双版纳的墨江高速公路服务区，就有油炸过山雀在卖，是不是违规就不好说了。

云南傣族的傣味因为食材新鲜、味道酸爽，备受人们欢迎。到其中有两道著名的美食，就是地道云南人也是不太敢轻易尝试的：‘牛撒撇”和蚂蚁蛋。

“牛撒撇”最关键的配料就是那牛粉肠水，除了味道比较苦一般人受不了之外，每次吃的时候，可能还会有人不怀好意地告诉你：调料沾水里面直接就是牛的生胆汁！这个与著名的象屎咖啡有得一拼。

烧茄子

我的一位东北的朋友，10年前来云南 要了一份烧茄子，见老板是直接把茄子放到火🔥上烤，烤熟了，把茄子对半分开，放调料吃。端上来[大笑][大笑][大笑]我的朋友惊呆了，原来这是云南的烧茄子，真是烧茄子，是真正的烧茄子[捂脸][捂脸][捂脸]

到云南必吃的小吃有哪些？

提到云南小吃，外地人首先想的是过桥米线。作为云南人，每天早点吃的就是米线，米线在云南人生活里是必不可少的。对于身处他乡的云南游子来说米线更是对家乡剪不断的乡愁，吃一碗米线就像回到家里一样。我在外省工作数年，每天想的就是痛痛快快的吃一碗过桥米线。前年有个云南老乡在镇江扬中开了家过桥米线店，我更是坐大巴两三小时就为吃上一碗正宗的过桥米线。说到过桥米线，云南红河州的蒙自是过桥米线的发源地，那里的更具特色，味道鲜美独特。

蒙自过桥米线用料极其讲究，配料丰富，汤***人鲜美，米线柔软富有韧性，金***的菊花瓣撒在上面，闻着淡淡的花香，一大碗下肚汤都不舍剩一滴。

明满街的吃真是让人垂涎，街边的小吃、烧烤、环境优雅的室内餐厅都有当地的特色食品。最值得一提的是，昆明的山珍在全国都很有名，山珍中的野生菌类，更是百吃不厌。不过，昆明菜的口味有点偏咸偏辣，对于四川、湖南那些口味重喜欢吃辣的地方来说算不了什么，而江浙一带口味清淡偏甜的人可能有点不太适应了，入乡随俗吧，否则那么多好吃的东西不能吃，就太遗憾了。

宜良烧鸭 　　已有600 多年的历史，烧鸭又分仔鸭和肥鸭两种：仔鸭，肉质细嫩，食之香甜：肥鸭油脂较多，肉质老香，若配以葱白、花椒或酱制品食用，那更是别具风味，尤其以狗街烧鸭为佳。宜良烧鸭的制作非常考究，烘烤时，以松毛结为燃料，待其燃到烟尽，适时翻转鸭身，涂抹蜂蜜水、猪油于表皮。这样烤出的鸭，皮黄脆不焦、肉酥松软、甜嫩离骨、非常可口。在昆明很多地方都可以品尝这道名菜，如特色餐馆古鑫园内就有。

过桥米线

凡是来云南的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成：一是鸡汤一碗，每碗不少于600 克；二是切成片类的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各盘；三是米线

昆明：过桥米线、嘉华鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、滇池麻鸭、石林乳腐、宜良板鸭。

　楚雄：野生菌、彝族菜。

　大理：白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块。

丽江：丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、腊排骨、螺旋藻、青刺果、糯米肠 。

迪庆：酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干。

西双版纳：傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、傣族竹筒饭。

到此，以上就是小编对于云南旅游小吃攻略图的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南旅游小吃攻略图的2点解答对大家有用。